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बनाना फ्रिटर्स/ केले के पकौड़े रेसिपी

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बनाना फ्रिटर्स/ केले के पकौड़े
  • शेफ:
  • कितने लोगों के लिए: 3
    तैयारी का समय:
  • पकाने का समय:
    टोटल टाइम:

पाज़्हम्पोरी या केले के पकौड़े पूरी तरह से पारंपरिक मलयाली स्नैक है. मैदा के मिश्रण में केले को डिप करके डीप फ्राई किया जाता है.

बनाना फ्रिटर्स/ केले के पकौड़ेकी सामग्री

  • 4 मद्रासी केला
  • 2 बड़े चम्मच मैदा
  • 2  बड़े चम्मच कैस्टर शुगर
  • 1 छोटा चम्मच दालचीनी पाउडर
  • 2 छोटे चम्मच मक्खन
  • 2 बड़े चम्मच तेल

बनाना फ्रिटर्स/ केले के पकौड़ेबनाने की वि​धि

  1. केले का छिलका उतारकर उन्हें चार भागों में काट लें.
  2. एक बर्तन में थोड़ा मैदा, कैस्टर शुगर, दालचीनी पाउडर और थोड़ा पानी डालकर मिश्रण बना लें.
  3. इस बने हुए मिश्रण में केले के पीस डालकर कोट कर लें.
  4. थोड़ा मक्खन या तेल पैन में गर्म कर लें.
  5. इसमें केले के पीस डालकर गोल्डन फ्राई कर लें.
  6. तेल में से निकाल लें और किचन नैपकिन पर रखकर एक्सट्रा तेल निकलने दें.
  7. सर्व करने के लिएः सर्व करने वाली प्लेट में केले के पकौड़े रखें और सर्व करने से पहले हल्की से आइसिंग शुगर लगा दें.
Key Ingredients: banana, cinnamon, castor sugar

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