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लो फैट चिकन शवरमा रेसिपी (Low fat chicken shawarma Recipe)
जानिए कैसे बनाएं लो फैट चिकन शवरमा
लो फैट चिकन शवरमा रेसिपी: शवरमा वैसे तो मिडिल ईस्ट में काफी पॉपुलर, खासतौर पर लेबनान में लेकिन इसके स्वाद के कारण हर नॉनवेज खाने वाला इसे बड़े चाव से खाता है। शवरमा को शोरमा भी कहा जाता है। कम फैट वाला यह शवरमा आप पीटा ब्रेड के साथ परोस सकते हैं। इसमें आप पैन फ्राई किया चिकन, टमाटर, प्याज़ और हरी मिर्च भरकर दही के साथ सर्व कर सकते हैं। इसे बनाना काफी आसान है, इसे बनाने में आपको मुश्किल से 30 मिनट का समय ही लगेगा।
- कुल समय 40 मिनट
- तैयारी का समय 10 मिनट
- पकने का समय 30 मिनट
- कितने लोगों के लिए2
- मीडियम
लो फैट चिकन शवरमा की सामग्री
- शवरमा बनाने के लिएः
- (बारीक पीस में कटा हुआ) 500 ग्राम चिकन
- ¾ कप दही
- 1 टेबल स्पून लहसुन का पेस्ट
- 1/2 टी स्पून कैन मिर्च
- 1/2 टी स्पून करी पाउडर
- 1/2 टी स्पून दालचीनी पाउडर
- स्वादानुसार नमक
- एक चुटकी काली मिर्च पाउडर
- 1/2 टी स्पून सभी मसाले
- 1/2 टी स्पून पैपरिका
- 2 नींबू का रस
- 1 टी स्पून तेल
- सॉस बनाने के लिएः
- 1/2 कप दही
- थोड़ा-सा नींबू का रस
- 1 टी स्पून ताहीनी पेस्ट
- नमक
- 1 टी स्पून लहसुन का पेस्ट
लो फैट चिकन शवरमा बनाने की विधि
HideShow Mediaसॉस तैयार करने के लिएः
1.
सभी सामग्री को एक साथ मिलाकर चिकन और पीटा ब्रेड के साथ सर्व करें।
शवरमा तैयार करने के लिएः
1.
चिकन के पीस को सभी सामग्री में चार घंटे के लिए मैरीनेट करके रखें।
2.
अब चिकन के पीस को पैन फ्राई करें। इसे पीटा ब्रेड या लेटिस, टमाटर, प्याज़, हरी मिर्च, पार्स्ली और सॉस के साथ सर्व करें।
3.
सबसे पहले पीटा ब्रेड या लेटिस लें। उसमें तैयार की गई सॉस लगाएं। फिर चिकन के पैन फ्राई किए पीस, टमाटर, प्याज़, पार्स्ली और हरी मिर्च डालकर रोल कर लें।
रेसिपी नोट
अगर आपको अपना शवरमा तीखा तैयार करना है, तो आप इसमें थोड़ी-सी मिर्च लहसुन की सॉस भी लगा सकते हैं।