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स्टफ्ड लौकी रेसिपी

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स्टफ्ड लौकी
  • शेफ:
  • कितने लोगों के लिए: 4
    तैयारी का समय:
  • पकाने का समय:
    टोटल टाइम:

लौकी खाना किसे पसंद होता है। लेकिन हम आपको बता दें कि इस लौकी को खाने के बाद आप इसे बार-बार खाना पसंद करेंगे। नींबू और चीज के फ्लेवर से बनाएं अपने घर स्टफ्ड लौकी।

स्टफ्ड लौकीकी सामग्री

  • लौकीः एक (मीडियम साइज)
  • मसाले के मिश्रण के लिएः
  • नींबू का रसः 50 मि. ली.
  • लाल मिर्च पाउडरः आधा चम्मच
  • गर्म मसालाः 2 चम्मच
  • भरावन सामग्रीः
  • तेलः 2 चम्मच
  • जीराः आधा चम्मच
  • प्याजः 1
  • टमाटरः 150 ग्राम
  • हरी मिर्चः 3 (कटी हुई)
  • अदरक का पेस्टः 1 चम्मच
  • लहसुनः 2 चम्मच
  • धनिया पत्तीः 1 चम्मच
  • पनीरः 200 ग्राम (कद्दूकस हुआ)
  • काली मिर्च (स्वादनुसार)
  • नमक (स्वादानुसार)

स्टफ्ड लौकीबनाने की वि​धि

  1. लौकी को पानी में उबाल लें।
  2. इसके बाद इसको छीलकर इसके बीज निकाल लें। फिर इसे लम्बा-लम्बा काट लें।
  3. सभी मसालों को लौकी के ऊपर डालकर 1 घंटे के लिए रख दें।
  4. 1 पैन में तेल गर्म कर जीरा भूनें औक बाकी बचे मसालें डालें।
  5. ​करीब 5 मिनट के लिए इन्हें चलाएं।
  6. मसाले को लौकी में भरकर फॉइल पेपर से बंद करें और ओवन में कढ़ीब 15-20 मिनट के लिए रखकर छोड़ दें।
  7. आखिर में मिंट या धनिया की चटनी के साथ सर्व करें।

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