সানডে হো ইয়া মানডে... কটা খাবেন আন্ডে?

এর মধ্যে কোলেস্টেরল আর স্যাচুরেটেড ফ্যাট যথেষ্ট। তাই রয়েবসে ডিম খাওয়াই ভালো হৃদরোগী এবং ডায়াবেটিসের পেশেন্টদের।

NDTV Food  |  Updated: August 17, 2019 14:29 IST

Reddit
How Many Eggs Should You Eat In A Week?

সানডে হো ইয়া মানডে কটা খাবেন আন্ডে?

Highlights
  • সঠিক পরিমাণে খেলে ডিম খুবই পুষ্টিকর ব্রেকফাস্ট
  • বড়রা দিনে ৩-৪ ডিম খেতেই পারেন
  • একটি ডিমে কোলেস্টেরল থাকে ১৮০-৩০০ মিলিগ্রাম, তাও শুধুই কুসুমে

ডিম মানেই (Eggs) পুষ্টিগুণের আকর। ডিমে আছে হাই প্রোটিন। তাই ওবেসিটি কমাতে সাহায্য করে। এছাড়াও, একটা ডিম পেট ভর্তি রাখে অনেকক্ষণ। ফলে, বারেবারে খাওয়ার ইচ্ছেও চলে যায়। কিন্তু, এর মধ্যে কোলেস্টেরল আর স্যাচুরেটেড ফ্যাট (cholesterol and saturated fats) যথেষ্ট। তাই রয়েবসে ডিম খাওয়াই ভালো হৃদরোগী এবং ডায়াবেটিসের পেশেন্টদের। এঁদের জন্য ডিম সপ্তাহে ৩-৪টি যথেষ্ট। তবে বাচ্চারা রোজ একটি করে ডিম চোখ বুঁজে খাও। কারণ, ডিমে আছে ভিটামিন ৬, ভিটামিন ১২, ফলিক অ্যাসিড, থিয়ামিন, পটাশিয়াম-ম্যাগনেশিয়াম-সোডিয়াম, আয়রন, জিঙ্ক, ভিটামিন ডি। তাহলে সানডে হো ইয়া মানডে, কটা করে খাবেন আন্ডে? 

Cooking Tips: কী করে বাড়িতেই ইডলি স্টিমারে মোমো বানাবেন ঝটপট? রইল ৩ টিপস

ডিমের পুষ্টিগুণ

একটি ডিমে মাত্র ৮০-৩০০ মিগ্রা কোলেস্টেরল থাকে। তাও আবার শুধুই কুসুমে। সাদা অংশ কোলেস্টেরল ফ্রি। আর পুষ্টি বিজ্ঞানীরা বলেন, দিনে ৩০০ মিগ্রা পর্যন্ত কোলেস্টেরল নেওয়াই যেতে পারে। তবে এর মধ্যে থাকা স্যাচুরেটেড ফ্যাট প্রচুর পরিমাণে থাকায় রয়েবসে খেতে হবে হৃদরোগীদের।

Monsoon Diet Tips: এই ৫ ফলে ত্বক ঝলমলে

ruehhpe8

একটি ডিমে  কোলেস্টেরল মাত্র ১৮০-৩০০ মিগ্রা, তাও শুধুই কুসুমে



সপ্তাহে ৩-৪টি ডিম চলেবল 

দিনে একটি করে ডিম আর সপ্তাহে ৩-৪টি, অনায়াসে চলতে পারে। তবে হৃদরোগী আর ডায়াবেটিসের পেশেন্ট মনে রাখবেন, ডিমের মধ্যে থাকা স্যাচুরেটেড ফ্যাট, আর সঙ্গে থাকা বেকন, ময়দা, কিন্তু শরীরে পক্ষে ক্ষতিকর। তাই বাচ্চারে রোজ একটি ডিম খেতে পারলেও বড়রা সপ্তাহে তিন থেকে চারটির বেশি ডিম একেবারেই খাবেন না।

পুষ্টি বিশেষজ্ঞ রূপালি দত্ত জানালেন ডিম হার্টের পক্ষে কতটা উপকারী :







সতর্কীকরণ:

এই তথ্য অনুসরণের আগে বিশেষজ্ঞদের পরামর্শ নেওয়াই বাঞ্ছনীয়।
 

Comments

খাদ্য সংক্রান্ত সাম্প্রতিক খবর, স্বাস্থ্য সংক্রান্ত টিপস, রেসিপি জানতে, লাইক করুন আমাদের Facebook পেজ অথবা ফলো করুন Twitter আর সাবস্ক্রাইব করুন YouTube

Advertisement
Advertisement