রাতের শিফটে কাজ করেন, রইল আয়ুর্বেদিক ডায়েট টিপস

সমীক্ষায় দেখা গিয়েছে যারা রাতের শিফটে কাজ করেন তাদের দিনের বেলার কর্মীদের থেকে বেশি ওজন বৃদ্ধি হয়।

Shubham Bhatnagar  |  Updated: October 21, 2018 11:16 IST

Reddit
Ayurvedic Diet Tips For Night Shift Workers
Highlights
  • রাতের খাবার ৮টার মধ্যে খেয়ে নিন
  • প্রোটিন ও ফাইবারে পূর্ণ খাবার খান
  • জল ও ফলের রস খান‌ বেশি করে

রাতের শিফটে কাজ করলে জীবনে অনেক রকম পরিবর্তন আসে। আমাদের শরীর দিনে কাজ করে রাতে বিশ্রাম নিতে অভ্যস্ত। ফলে রাতে কাজ করলে শরীরের স্বাভাবিক ছন্দ নষ্ট হয়ে স্ট্রেস, ওজন বাড়ে। তাই রাতে কাজ করলে ঠিকমতো ঘুম ও খাওয়াদাওয়ার দিকে বিশেষ ভাবে নজর দেওয়া প্রয়োজন। বিভিন্ন সমীক্ষায় দেখা গিয়েছে যারা রাতের শিফটে কাজ করেন তাদের দিনের বেলার কর্মীদের থেকে বেশি ওজন বৃদ্ধি হয়। আর ওজন বাড়ার হাত ধরেই শরীরে বাসা বাঁধে নানা রোগ। তাই সময় থাকতেই সাবধান হন।

  1. দিন শুরু করুন ডিনারে: সাধারণত আমরা ব্রেকফাস্ট দিয়ে দিন শুরু করি কিন্তু রাতের কর্মীদের ডিনার দিয়ে শুরু করাই ভালো। রাত সাড়ে সাতটা থেকে আটটার মধ্যে ডিনার করে নিন। মাঝরাত অবধি খাবার ফেলে রাখবেন না। যদি বিকেল ৪ থেকে ৫টা নাগাদ আপনার দিন শুরু হয় আর রাত ২টো নাগাদ শেষ হয় তা হলে রাত ৮টার মধ্যে খাবার খেতেই হবে। 
  2. হাল্কা ডিনার খান: অনেকেরই ডিনারের পরে ঘুম পায়। সে সব ক্ষেত্রে হাল্কা যেমন সব্জি, ব্রাউন রাইস, ডাল, বা গ্রিলড চিকেন স্টেক চলতে পারে। প্রোটিন ও ফাইবারে সমৃদ্ধ খাবার খান।
     
    ube9qed8

    প্রোটিন ও ফাইবারে দীর্ঘক্ষণ পেট ভরে তবে বেশি ঘুম  পায় না

  3. এক চা চামচ ঘি বা মাখন খান: আয়ুর্বেদ মতে রাতে জাগলে শরীর শুষ্ক হয়ে যায়, এই এক চামচ ঘি শরীরের জলের ভারসাম্য বজায় রাখে।
  4. তৈলাক্ত খাবার বর্জন করুন: ভাজাভুজিতে শুধু পেটই ফাঁপে না, আপনার ওজনও বাড়ে। রাতে হজম ব্যবস্থা নিষ্ক্রিয় থাকে ফলে তৈলাক্ত খাবারে গ্যাসট্রিক বাড়তে পারে। 
  5. বাদাম খান: রাতে খিদে পাওয়া স্বাভাবিক। তেমন হলে রোস্টেড চানা, মাখানা, আমন্ড জাতীয় খাবার খান। এতে খিদে মরবে ওজনও নিয়ন্ত্রণে থাকবে।
  6. অতিরিক্ত ক্যাফেইন থেকে বিরত থাকুন: রাতে জেগে থাকার জন্য অনেকে কাপের পরে কাপ চা-কফি খান। এতে শরীরের উপকার তো হয় না। বরং ভালো করে জল, ফলের রস খান।
    uua34i4g

    চা কফির বদলে প্রচুর পরিমাণে জল খান

     

 
রাতের শিফটে যারা কাজ করেন তাদের জন্য স্বাস্থ্যকর উপায়:
 

fruits and vegetables

মরশুমি ফল ও সব্জি খান

  • ফল ও সব্জির জুস
  • মরশুমি ফলও সব্জি
  • গোটা দানাশষের পাউরুটি ও হামাম
  • শুকনো দানাশষ্য ও স্যালাড
  • শুনো বাদাম
  • ট্রেইল মিক্স
  • কটেজ চিজ
  • লো ফ্যাট দুধে ফলের শেক
  • ডিম ও সব্জি সেদ্ধ দিয়ে স্যালাড
  • লো ফ্যাট চিকেন, মাছ সব্জি দিয়ে স্যন্ডউইচ
  • বিনস ও স্প্রাউট
  • গ্রিক ইয়োগার্ট

 
কাজ ও জীবনে ভারসাম্য রাখতে মেনে চলুন এই ডায়েট। 

ডিসক্লেমার: এই লেখায় শুধুমাত্র জেনেরিক তথ্য রয়েছে। কোনও চিকিৎসকের সুচিন্তিত মতামত এটি নয়। বিশদে জা‌নতে আপনার চিকিৎসকের সঙ্গে যোগাযোগ করুন। এই তথ্যের কোনও দায় এনডিটিভি-র নয়।

Comments

About Shubham BhatnagarYou can often find Shubham at a small authentic Chinese or Italian restaurant sampling exotic foods and sipping a glass of wine, but he will wolf down a plate of piping hot samosas with equal gusto. However, his love for homemade food trumps all.

খাদ্য সংক্রান্ত সাম্প্রতিক খবর, স্বাস্থ্য সংক্রান্ত টিপস, রেসিপি জানতে, লাইক করুন আমাদের Facebook পেজ অথবা ফলো করুন Twitter আর সাবস্ক্রাইব করুন YouTube

Advertisement
Advertisement