একঘেয়ে মুখ ছাড়ুক Shahi Egg Curry-তে

রসেবশে থাকা বাঙালি রসিয়ে ডিমের কারি খেতে পেলে তো বর্তেই যায়। কিন্তু, রোজ রোজ ডিমের কারিও একসময় একঘেয়েমি ডেকে আনে।

   |  Updated: January 27, 2020 18:33 IST

Reddit
Bored Of Regular Egg Curry? Give It A Feisty Twist With These Recipes

ডিমে শরীর মন, রসনা...সব তাজা

Highlights
  • ডিমের কারি মনপসন্দ ভারতীয় রান্না
  • অন্যভাবেও একে রান্না করতে পারেন
  • যেমন চেট্টিনাড় মশলা দিয়ে চেট্টনাড় ডিমের কারি

সেই পুরনো কথা, 'সানডে হো ইয়া মানডে, রোজ খায় আন্ডে...।' মাছ-মাংসে অরুচি হলেও Egg-এ চট করে অরুচি হয় না। রকমারি ডিমের পর তো আছেই। নিদেন পক্ষে একটি করে ডিম সেদ্ধ হলেই খুশ ছোট থেকে বুড়ো। রসেবশে থাকা বাঙালি রসিয়ে ডিমের কারি খেতে পেলে তো বর্তেই যায়। কিন্তু, রোজ রোজ ডিমের কারিও একসময় একঘেয়েমি ডেকে আনে। বোরডমে ভুগতে না চাইলে ট্রাই করতে পারেন একদম ভিন্ন ঢঙের দুটি পদ--- Shahi Egg Curry আর Chettinad Egg--- 

খাঁটি বাঙালি 'Sheherwali Cuisine', গেলেই পাবেন 'মাছ মিষ্টি অ্যান্ড মোর'

চেট্টিনাড় এগ কারির রেসিপি ভিডিও

চেট্টিনাড় মশলার স্বাদ, গব্ধ যাঁরা একবার পেয়েছেন তাঁরা ঘুরিয়ে ফিরিয়ে চাখতে চান এই মশলা দিয়ে রান্না করা পদ। তাই এই বিশেষ মশলা ব্যবহার করতে পারেন ডিমের কারিতেও। ভাতের সঙ্গে গরমাগরম এই কারি পেলেই এক থালা ভাত সাফ এক পলকে। রেসিপি পোস্ট করা হয়েছে NDTV Food's YouTube Channel-এ।

Newsbeep





শাহি এগ কারি রেসিপি ভিডিও

শাহি চিকেন, মাটন পনীরের মতোই দমদার শাহি এগ কারি। ক্রিম, মালাই, বাদাম বাটা, আদা-রসুন-পেঁয়াজ বাটা দিয়ে কষানো এই কারি একবার পেলে বারবার চাইবেন। ঝটপট দেখে নিন NDTV Food's YouTube channel-এ। সঙ্গে চাই নান, পোলাও।

পাতে পাঞ্জাবি মাটন কারি, কী করে ছাড়তে পারি?

Listen to the latest songs, only on JioSaavn.com





Comments

খাদ্য সংক্রান্ত সাম্প্রতিক খবর, স্বাস্থ্য সংক্রান্ত টিপস, রেসিপি জানতে, লাইক করুন আমাদের Facebook পেজ অথবা ফলো করুন Twitter আর সাবস্ক্রাইব করুন YouTube

Advertisement
সৌন্দর্য
Advertisement