Happy Holi 2019: দোলের রঙে শরীর হোক উষ্ণ, মন থাকুক ঠাণ্ডা; শিখে নিন ৬ টি ঠাণ্ডাই রেসিপি

Holi Recipes- দোল বা হোলি বলতেই আমাদের মনে আসে ঠাণ্ডাইয়ের কথা। তাই রঙের উৎসবে মন ঠাণ্ডা রাখতে এখন থেকেই শিখে নিন বেশ কিছু ঐতিহ্যবাহী ঠাণ্ডাই বানানোর পদ্ধতি।

एनडीटीवी फूड डेस्क  |  Updated: March 11, 2019 17:45 IST

Reddit
Holi 2019 Thandai: Holi Recipes Easy 6 Delectable Thandai Recipes

সপ্তাহ ঘুরলেই দোল উৎসব। রঙের উৎসব। আর উৎসব যখন তখন খাবারের কথা বাদ যায় কীভাবে? এই বছর ২১ দোল উৎসব উদযাপিত হবে। হোলিকা দহন উৎসব রয়েছে ২০ মার্চ। অন্যান্য নানান ভারতীয় উৎসবের মতোই এই দোল উৎসবেও বিশেষ কিছু খাবার রয়েছে যা না হলে সেই বিশেষ উদযাপন পূর্ণই হয় না। দোল বা হোলি বলতেই আমাদের মনে আসে ঠাণ্ডাইয়ের কথা। তাই রঙের উৎসবে মন ঠাণ্ডা রাখতে এখন থেকেই শিখে নিন বেশ কিছু ঐতিহ্যবাহী ঠাণ্ডাই বানানোর পদ্ধতি। 

Holi 2019: জানেন কি ন্যাড়াপোড়ার আসল ইতিহাস? জেনে নিন দোলের বিশেষ খাবার কী কী?

 

এখানে দেখে নিন ৬ টি সহজ অথচ দুর্দান্ত ঠাণ্ডাইয়ের রেসিপি

দোলের সহজ ঠাণ্ডাই রেসিপি

দুধ, বাদাম, পেস্তা, খসখস এবং মসলা দিয়ে তৈরি এই ঠাণ্ডাই প্রাণ জুড়োবে, শরীর বেশ তাজাও করবে।

thandai


 

হোলি স্পেশাল আইস টি ঠাণ্ডাই রেসিপি

যারা আইস টি ভালোবাসেন তাঁদের এই বিশেষ রেসিপিও ভালো লাগবেই। বাদাম, আসাম চা, খসখস এবং এলাচ গুঁড়ো দিয়ে সহজেই দোলের দিন এই বিশেষ ঠাণ্ডা পানীয় বানান। 

প্রোটিনে পূর্ণ তিনটি মিরাকেল স্যুপের সন্ধান

thandai

হোলি স্পেশাল বাদাম দুধ ঠাণ্ডাই রেসিপি

রঙ খেলতে খেলতে, নাচতে চানতে বা গাইতে গাইতে ক্লান্ত লাগলে মাঝে মাঝেই চুমুক দিন দুধেই ঠাণ্ডাইয়ে। এই রিফ্রেশিং পানীয় বাদাম এবং বেশ কিছু সুগন্ধি মসলা দিয়ে তৈরি করা হয়।

thandai

হোলি স্পেশাল গুড়ের ঠাণ্ডাই রেসিপি

গুড়ের স্বাদ যারা ভালোবাসেন তাঁদের এই পানীয় বেশ মন জয় করবে। সুগন্ধি মসলা এবং বাদাম ও গুড় দিয়ে তৈরি হয় এই পানীয়।

thandai


 

হোলি স্পেশাল সোয়া ঠাণ্ডাই রেসিপি

সোয়া দুধের তৈরি ঠাণ্ডাই মসলা দিয়ে ফোটানো হয় এবং তাতে এলাচ, শুকনো ফল মিশিয়ে  চমৎকার এই পানীয় তৈরি করা হয়। 

Listen to the latest songs, only on JioSaavn.com

thandai

 

হোলি স্পেশাল ঠাণ্ডাই ফিরনি রেসিপি

প্রাণভোলানো ঠাণ্ডাইয়ের সঙ্গে যদি ডেজার্ট থাকে? মন্দ কী! এই ডেজার্ট আর ঠাণ্ডাইকে মিশিয়েই তৈরি হয়েছে ঠাণ্ডাই ফিরনি। সত্যিই না খেলে এই অসামান্য স্বাদ বুঝতে পারবেন না। দুধ, বাদাম, পেস্তা দিয়ে তৈরি এই ঠাণ্ডাই প্রাণও জুড়ায়, পেটও ভরায়।

Comments

thandai


খাদ্য সংক্রান্ত সাম্প্রতিক খবর, স্বাস্থ্য সংক্রান্ত টিপস, রেসিপি জানতে, লাইক করুন আমাদের Facebook পেজ অথবা ফলো করুন Twitter আর সাবস্ক্রাইব করুন YouTube

Advertisement
সৌন্দর্য
Advertisement