Indian Cooking Tips: চায়ের সঙ্গে টা! মুচমুচে আলুর ভুজিয়া

আলুর যেকোনও পদ সব বয়সেরই প্রিয়। বর্ষার মরশুমে আলু ভুজিয়ার সঙ্গে এক কাপ কফি বা চায়ের মতো সেরা টাইমপাস আর কি হতে পারে!

Edited by: Upali Mukherjee  |  Updated: August 08, 2019 18:09 IST

Reddit
Indian Cooking Tips: How You Will Make Market-Style Aloo Bhujia At Home? (Watch Recipe Video) 

বাড়িতেই বানিয়ে নিন দোকানের মতো মুচমুচে আলু ভুজিয়া

Highlights
  • রাজস্থানি আলু ভুজিয়া সবাই ভালোবাসেন খেতে
  • বাড়িতেও এই মুখরোচক ডিশ বানিয়ে নিতে পারেন
  • আলু, বেসন, মশলা আর তেল লাগে বানাতে

আলুর যেকোনও পদ সব বয়সেরই প্রিয়। বর্ষার মরশুমে আলু ভুজিয়ার (Aloo bhujia) সঙ্গে এক কাপ কফি বা চায়ের মতো সেরা টাইমপাস আর কি হতে পারে! কিন্তু বাড়িতে দোকানের মতো মুচমুচে, স্বাদু আলু ভুজিয়া বানানো কি সম্ভব?  বেসন, আলু, মশলা আর তেল থাকলেই সম্ভব। বাকিটা তো আপনার হাতের কামাল। শুধু পরিবার নয়, বাড়িতে আচমকা অতিথি এসে পড়লে তাঁকেও দিন রাজস্থানের এই মুখরোচক স্ন্যাকস (Rajasthani snack)। 

বাড়িতে কীভােব এই ভুজিয়া বানাবেন শিখিয়েছেন জনপ্রিয় ব্লগার ও ইউ টিউবার মঞ্জুলা জৈন। আপনি মঞ্জুলাস কিচেন চ্যানেল খুললেই শিখতে পারবেন সহজ এই রেসিপি I

Monsoon Special: বর্ষার আনাগোনা... জমে যাবে গ্রিন মনসুন-চিকেন পেপার ফ্রাইয়ে খানা-পিনা

আলু ভুজিয়া বানাতে লাগবে খোসা ছাড়ানো ভাপিয়ে নেওয়া আলুর কুচি, বেসন, নুন, হলুদ-লঙ্কাগুঁড়ো, হিং, পাতিলেবুর রস, ভাজার জন্য তেল।



Comments

খাদ্য সংক্রান্ত সাম্প্রতিক খবর, স্বাস্থ্য সংক্রান্ত টিপস, রেসিপি জানতে, লাইক করুন আমাদের Facebook পেজ অথবা ফলো করুন Twitter আর সাবস্ক্রাইব করুন YouTube

Advertisement
Advertisement