Indian Cooking Tips: বাসি রুটি বদলে যাক স্বাদু চিল্লায় (দেখুন ভিডিও)

প্রায়ই বাড়িতে রাতের খাবার থেকে যায়। অনেকে পরের দিন তা গরম করে খেয়ে নেন। অনেকে আবার ফেলেও দেন

एनडीटीवी फूड डेस्क  |  Updated: August 01, 2019 12:12 IST

Reddit
Make Delicious Chilla With Leftover Rotis (Recipe Video)

Indian Cooking Tips: পুদিনা, আম বা টমেটোর চাটনির সঙ্গে জমে যাবে চিল্লা

Highlights
  • থেকে যাওয়া খাবার দিয়ে নতুন পদ বানানো ভীষণই মজার
  • ফেলে না দিয়ে নতুন কিছু বানিয়ে নিন
  • আগের দিনের রুটি দিয়ে চিল্লা বানান সহজেই

প্রায়ই বাড়িতে রাতের খাবার থেকে যায় ( leftover food)। অনেকে পরের দিন তা গরম করে খেয়ে নেন। অনেকে আবার ফেলেও দেন। কিন্তু একটু বুদ্ধি আর অনেকটা শৈল্পিক ক্যারিশ্মা মেশালে বাসি খাবারও হয়ে উঠতে পারে অমৃততুল্য। মনে রাখবেন, দেশের অধিকাংশ মানুষ কিন্তু এখনও ভালো মতো দু-বেলা পেট ভরে খেতে পান না (food deprived)। তাই ফেলে না দিয়ে রয়ে যাওয়া ডাল (dal), পনীর (paneer) দিয়ে বানিয়ে নিন দুপুরের খাবার। বাসি রুটি দিয়ে বানান চিল্লার (chillas) মতো স্বাদু পদ। পেটভরা ব্রেকফাস্টে মন খুশ সকলেরই--

Senior Citizens Day Special: বয়সকে বুড়ো আঙুল দেখিয়ে দিব্য খান চিংড়ি-মাটন

কীভাবে বানাবেন:  আজ জনপ্রিয় ইউ টিউবার শেফ আলপা মোদি তাঁর ‘সামথিং কুকিং উইথ আলপা‘ চ্যানেলে শেখাচ্ছেন কীভাবে রুটিকে রূপ দেবেন চিল্লায়। এর জন্য লাগবে বেসন, পেঁয়াজ কুচি, বাঁধাকপি কুচি, ধনেপাতা কুচি, কাঁচালঙ্কা কুচি আর জোয়ান। এর সঙ্গে পুদিনা, আম বা টমেটোর চাটনি আর একগ্লাস লস্যি বা স্মুদি থাকলে আর কিচ্ছু লাগবে না।  ভিডিও-তে দেখে নিন কীভাবে বানাবেন।

সঞ্জুর ৬০-এ পা! ফিট থাকতে কী কী খান পানিপথ অভিনেতা?

দেখুন: কীভাবে বাসি রুটি দিয়ে বানাবেন স্বাদু চিল্লা:



Leftover Recipe: আগের দিনের খাবার দিয়ে পরের দিন বানিয়ে নিন স্বাদু পদ

Comments

খাদ্য সংক্রান্ত সাম্প্রতিক খবর, স্বাস্থ্য সংক্রান্ত টিপস, রেসিপি জানতে, লাইক করুন আমাদের Facebook পেজ অথবা ফলো করুন Twitter আর সাবস্ক্রাইব করুন YouTube

Advertisement
Advertisement