ওজন কমাতে ভাত ভুলে পাতে তুলে নিন স্যালাড

বেশ কয়েকটি স্যালাডের মাধ্যমে গরমে আপনি পেতে পারেন সুস্থ ঝরঝরে শরীর। সুবিধা হল এতে আপনার ওজন বিশেষ বাড়বে না।

एनडीटीवी फूड डेस्क  |  Updated: April 01, 2019 16:12 IST

Reddit
Shed Extra Kilos With These Summer Ready Salads, Recipee Here
Highlights
  • শীতের বর্ধিত ওজন এখনও অনেকে বয়ে নিয়েই বেড়াচ্ছেন
  • ওজন কমাতে চাইলে গরমে স্যালাডের জুড়ি নেই
  • শসা, তরমুজ, পুদিনা গরমের স্যালাডে মাস্ট

শীতকাল মানেই খাই খাই ভাবটা একটু বেশিই বেড়ে যায়। আর শীতে হজমটাও ভালো হয় বলে বেশিরভাগ সময় খেতে বসে আমাদের আর নিজেদের উপর নিয়ন্ত্রণ থাকে না। এই করতে গিয়ে বেশ খানিকটা ওজন বাড়িয়ে ফেলি। কিন্তু এ বার শীত শেষ, সঙ্গে উৎসবের মরসুমও। গ্রীষ্মের আগমনের সঙ্গে সঙ্গে চেহারা এবং স্বাস্থ্যের প্রতি একটু যত্নবান হওয়া দরকার। কারণ, গরমে খাবার হজম হওয়ার একটু সময়সাপেক্ষ আর শীতে যে ওজনটা আমরা বাড়িয়ে ফেলি, তা ঝরানোর জন্য আদর্শ সময়ও বটে। বেশ কয়েকটি স্যালাডের মাধ্যমে গরমে আপনি পেতে পারেন সুস্থ ঝরঝরে শরীর। কিন্তু সুবিধা হল এতে আপনার ওজন বিশেষ বাড়বে না।

চুলের হাজারো সমস্যা জব্দ করুন ১০ টি খাবারে, দেখে নিন চটপট

qe66qm28গরমকালের স্যালাডের রেসিপি

রইল তেমনি কয়েকটি স্যালাড রেসিপি সন্ধান:

ওয়ালনাট সহযোগে সবুজ স্যালাড

লেটুস পাতা, বাঁধাকপির পাতা এবং ওয়ালনাট ভিনিগারে ডুবিয়ে রেখে দিন। উপর থেকে অল্প টমেটো বা চেরি স্লাইস করে দিন। আপনার স্বাস্থ্যকর স্যালাড তৈরি।

সবুজ আপেলের স্যালাড

সবুজ আপেল টুকরো করে কেটে নিন, সঙ্গে কাঁচা আম, লেবুর রস, মশলা, লবণ ও গোলমরিচ মিশিয়ে নিলেই তৈরি এই স্যালাড।

বাঁধাকপির স্যালাড

এই স্যালাডটি খুবই স্বাদু এবং হালকা। ক্যাপসিকাম, টমেটো, বাঁধাকপির সঙ্গে সস এবং মেয়োনিজ মিশিয়ে ফ্রিজে রেখে দিন। ঠাণ্ডা ঠাণ্ডা নামিয়ে খান। গরমে এটা খুবই ভালো লাগে।

শসা কালো অলিভ ও পুদিনা পাতার সালাদ

গরমের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ আনাজ শসা। এটি শরীরে জলের ভারসাম্য বজায় রাখে এবং এর মধ্যে প্রচুর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে। সঙ্গে কালো অলিভ এবং পুদিনা পাতা মিশিয়ে উপর থেকে একটু গোলমরিচ-লবণ এবং অন্য যে কোনও পছন্দের সবজি ছড়িয়ে দিয়ে খেতে পারেন।

93qjaa2oকালো অলিভ ও শসার স্যালাড

মেলন স্যালাড

যে কোনও রকমের মেলনজাতীয় ফল গরম কালে খুবই উপকারী বলে বিবেচিত হয়। যেমন ওয়াটারমেলন, ক্যন্টালোপ ও অন্য মেলন জাতীয় ফল মিশিয়ে নিলেই তৈরি এই স্যালাড।

প্রতিদিনের পাতে থাক এর মধ্যে যে কোনও একটা স্বাস্থ্যকর স্যালাড। আর আপনি থাকুন একেবারে সুস্থ।

Comments

খাদ্য সংক্রান্ত সাম্প্রতিক খবর, স্বাস্থ্য সংক্রান্ত টিপস, রেসিপি জানতে, লাইক করুন আমাদের Facebook পেজ অথবা ফলো করুন Twitter আর সাবস্ক্রাইব করুন YouTube

Advertisement
Advertisement