চিকেন কারি-বিরিয়ানি নয়, রাতপার্টিতে রসনা অন্য কিছু চায়...

চিকেন ললিপপপ শুনেছেন, চিকেন টিক্কা শুনেছেন। কিন্তু হার্ব চিকেন ( herb chicken)! ভী-ষ-ণ-ই আনকমন।

Edited by: Upali Mukherjee  |  Updated: November 21, 2019 12:43 IST

Reddit
Tender Crispy Herb Chicken Is A Perfect Dish For Your House Party

অতিথি আপ্যায়নে অদ্বিতীয়

Highlights
  • চিকেন সবসময়েই লা-জবাব
  • যেভাবে রাঁধবেন তাতেই স্বাদু
  • বাড়িতেই বানিয়ে নিন মুচমুচে হার্ব চিকেন

কী সেটা? মেয়োনিজে মাখামাখি, স্বাদে লা-জবাব। রাতপার্টিতে থাকতেই পারে চিকেন হার্ব। নাম যেমন অচেনা, স্বাদটাও সম্ভবত অজানা। কারণ, চিকেন ললিপপ শুনেছেন, চিকেন টিক্কা শুনেছেন। কিন্তু হার্ব চিকেন ( herb chicken)! ভী-ষ-ণ-ই আনকমন। লো ক্যালোরি, হাই প্রোটিনে ঠাসা এই স্ন্যাকসের পরতে পরতে রকমারি মশলা। যার স্বাদে-গন্ধে এক কামড়েই জিভ বলবে, এতদিন ধরে এটাই তো খুঁজছিলাম! আর পার্টি জমাতে, অতিথি আপ্যায়নে চিকেন ডিশ (chicken dish) আজও এক এবং অদ্বিতীয়। খাদ্যরসিক মাত্রেই স্বীকার করবেন।

খেয়ে-খাইয়ে তৃপ্তি, শরীরে শিহরণ, পাতে থাকলে টক-ঝাল চিকেন গার্লিক লেমন

হার্ব চিকেন বাড়িতে বানানোও খুবই সোজা। উপকরণ বলতে মেয়োনিজ, ক্রিম, পার্সলে, স্প্রিং ওনিয়ন, ডিমের সাদা অংশ, কুড়োনো চিজ আর পাউরুটির গুঁড়ো। এই সব মিলিয়ে মিশিয়ে স্বর্গীয় অমৃত খুঁজে পাবেন এই স্ন্যাকসেই। ভালো করে ব্যাটার বানিয়ে তাতে ডুব দিক চিকেনের মহার্ঘ্য টুকরো। ছাঁকা তেলে এপিঠ- ওপিঠ মুচমুতে করে ভেজে নিলেই ব্যস। রসনা তৃপ্তির আয়োজন সম্পূর্ণ। ডিশের পাশে সাজানো থাক স্যালাড। ওপরে ছড়িয়ে পড়ুক কয়েক ফোঁটা পাতিলেবুর রস। এবার শুধু কামড় দেওয়াই বাকি....

এক কামড়েই আদিম স্বাদ! বাড়িতেই ঝলসে-সেঁকে হয়ে যাক চিকেন তন্দুরি

NDTV Food's YouTube Channel-এ আজ এই অনন্য রেসিপি। দেখে নিন। শিখে নিন। বানিয়ে পরিবেশন করুন। তারপর? জয় করুন জিভকে....



দেখুন: মুচমুচে হার্ব চিকেন







Comments

খাদ্য সংক্রান্ত সাম্প্রতিক খবর, স্বাস্থ্য সংক্রান্ত টিপস, রেসিপি জানতে, লাইক করুন আমাদের Facebook পেজ অথবা ফলো করুন Twitter আর সাবস্ক্রাইব করুন YouTube

Advertisement
Advertisement