Watch: এক সিটিতেই Vegetable Masala Rice! শিখে নিন

শীতের নানা সবজি, মশলা দিয়ে রেঁধে ফেলুন ভেজ মশালা রাইস (veg masala rice)। তাও প্রেসার কুকারে (pressure cooker)।

Edited by: Upali Mukherjee  |  Updated: December 10, 2019 09:12 IST

Reddit
Watch: How To Make Vegetable Masala Rice In Pressure Cooker?

এক সিটিতেই ভেজ মশালা রাইস

Highlights
  • প্রেসার কুকারে ভেজ মশালা রাইস
  • খুব সহজেই বানানো যায়
  • আগের দিনের থেকে যাওয়া ভাত দিয়ে এটি বানাতে পারেন

অনেকদিনই দিন বা রাতের বাড়তি ভাত থেকে যায়। অনেকে বাসি ভাত খাওয়া পছন্দ করেন না। কিন্তু ফেলে দিতেও তো গায়ে লাগে। এক কাজ করুন না! একে বরং একটু উলটে-পাল্টে নিন। মানে, শীতের নানা সবজি, মশলা দিয়ে রেঁধে ফেলুন ভেজ মশালা রাইস (veg masala rice)। তাও প্রেসার কুকারে (pressure cooker)। জ্বালানিও বাঁচবে। কম সময়ে হাতেগরম মিলবে ভিন্ন স্বাদের এই পদ। যা টিফিনে তো বটেই দুপুরের লাঞ্চেও দিব্য চলে। ট্রাই করে দেখবেন নাকি? 



hkvsrp6o
আগের দিনের বাড়তি ভাত দিয়েও এই ডিশ রাঁধতে পারেন

টাটকা ভাত দিয়ে এই ডিশ রাঁধতে চাইলে প্রথমে আধঘণ্টা চাল ভিজিয়ে রাখুন। এরপর পেঁয়াজ-টম্যাটো, আলু-ফ্রেঞ্চ বিন কুচি রেঁধে নিন আদা-রসুনবাটা, জিরে-ধরে-হলুদ-লঙ্কা-গরমমশলা গুঁড়ো দিয়ে। ওপরে কাঁচালঙ্কা ছড়িয়ে দেবেন। এবার জল ছেঁকে চাল দিয়ে পুরোটা ভালো করে কষিয়ে রান্না হতে দিন।

এই ভিডিও দেখা যাবে ইউ টিউব চ্যানেল 'কুকিং উইথ রেসু'তে। যখনই অন্য স্বাদের রান্না করতে মন চাইবে রেঁধে ফেলুন এই স্পেশ্যাল ডিশ।

ভিডিও দেখে শিখে নিন বানানোর পদ্ধতি-



Comments

খাদ্য সংক্রান্ত সাম্প্রতিক খবর, স্বাস্থ্য সংক্রান্ত টিপস, রেসিপি জানতে, লাইক করুন আমাদের Facebook পেজ অথবা ফলো করুন Twitter আর সাবস্ক্রাইব করুন YouTube

সংশ্লিষ্ট রেসিপিগুলো

Advertisement
Advertisement