Dr. Suresh Sisodia | Translated by: Avdhesh Painuly | Updated: May 23, 2020 14:26 IST
Immunity booster drink: क्षारीय पानी कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान कर सकता है.
Health Benefits Alkaline Water: वर्तमान में कोरोनावायरस महामारी में सभी किसी न किसी सवाल का जवाब ढूंढने में लगे हैं. दुनिया एक औषधीय समाधान खोजने के लिए भी संघर्ष कर रही है. यह पहले से कहीं ज्यादा साफ है कि हमें अपनी इम्यूनिटी बढ़ाने (Increase Immunity) पर ध्यान केंद्रित करना चाहिए- किसी भी संक्रमण या फ्लू के खिलाफ सबसे प्रभावी निवारक समाधानों में से एक हैं हमारा इम्यून सिस्टम (Immune System). कई 'सुपरफूड्स' और सप्लीमेंट्स का सेवन कर इम्यून सिस्टम को बढ़ावा (Boost Immune System) मिल सकता है. इम्यूनिटी बढ़ाने के लिए ड्रिंक का काफी महत्व है. कुछ बेहतरीन ड्रिंक्स इम्यूनिटी को बढ़ाने में काफी मददगार हो सकती हैं. यहां हम एक ऐसी ड्रिंक की बात कर रहे जिसे हम आम तौर पर याद करते हैं जो शायद हमारे रोजाना के अस्तित्व का सबसे जरूरी हिस्सा है वह है क्षारीय पानी या एल्कलाइन वाटर.
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लोग सालों से आमतौर पर स्वास्थ्य के प्रति अधिक सचेत हो गए हैं, उनमें से बहुत से लोग अभी भी जागरूक नहीं हैं. वह जो पानी पीते हैं उनके हिसाब से उनके लिए वही एकदम सही होता है. ज्यादातर परिवारों ने अपने घरों में एक साधारण रिवर्स ऑस्मोसिस (आरओ) वाटर प्यूरिफायर लगा रखा होता है और उससे ही संतुष्ट होते हैं, यह जिन खनिजों का पानी शरीर के लिए फायदेमंद होता है उसके पीएच को कम करता है और इस तरह यह एसिड को कड़वा करने के लिए अग्रणी होता है. अगर हम बेहर और अच्छा पानी पीना चाहते हैं तो हमें यह क्षारीय पानी की ओर मुड़ना चाहिए जो इम्यूनिटी को बढ़ाने में भी फायदेमंद होता है.
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शरीर में क्षारीय पानी मौजूद अम्लीय विषाक्त पदार्थों को बेअसर कर देता है. इन विषाक्त पदार्थों की वजह से शरीर को हेल्दी रहने के लिए ओवर काम करना पड़ सकता है, जिसके परिणामस्वरूप सुस्ती और समग्र कमजोरी होती है. क्षारीय पानी, जो शरीर में आसानी से अवशोषित हो जाता है, शरीर से विषाक्त पदार्थों और हानिकारक पदार्थों को बाहर निकालने की में मदद कर सकता है. क्षारीय पानी को किसी की संचार प्रणाली के प्रदर्शन में सुधार करने के लिए भी जाना जाता है, जिसका अर्थ है कि रक्त की गुणवत्ता बेहतर होना और महत्वपूर्ण अंगों को अधिक ऑक्सीजन मिलना.
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इसके अतिरिक्त, क्षारीय पानी पीने से शरीर में मुक्त कणों की वृद्धि दर को कम किया जा सकता है जो जो उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को तेज कर सकते हैं. जर्नल ऑफ द इंटरनेशनल सोसाइटी ऑफ स्पोर्ट्स न्यूट्रीशन के जर्नल में प्रकाशित एक अध्ययन के अनुसार, प्रतिभागियों के पूरे रक्त की चिपचिपाहट में एक महत्वपूर्ण अंतर अल्कलाइन पानी का सेवन करने के बाद देखा गया था, जो एक ज़ोरदार कसरत के बाद नियमित पानी पीने के विपरीत था. एविडेंस बेस्ड कॉम्प्लिमेंट्री एंड अल्टरनेटिव मेडिसिन में प्रकाशित एक अध्ययन के अनुसार, क्षारीय पानी "मंदी उम्र बढ़ने के कारक" के रूप में उच्च दीर्घायु प्रदान करता है क्योंकि यह जीवित रहने के कार्यों को बढ़ा सकता है.
क्षारीय पानी को आवश्यक खनिजों जैसे कैल्शियम, पोटेशियम, मैग्नीशियम, सोडियम और तांबा, जस्ता आदि ट्रेस तत्वों की एक श्रृंखला के साथ गढ़ा जाता है जो शरीर के चयापचय को बनाए रखने के लिए आवश्यक होते हैं. अल्टरनेटिव थेरपीज़ इन हेल्थ एंड मेडिसिन में प्रकाशित एक अध्ययन से पता चला है कि क्षारीय पानी की खपत ऑस्टियोपोरोसिस को रोक सकती है और इसके एंटीऑक्सिडेंट प्रभाव से अग्नाशय बीटा कोशिकाओं की रक्षा कर सकती है. पब्लिक लाइब्रेरी ऑफ साइंस (पीएलओएस) में प्रकाशित एक अन्य अध्ययन में कहा गया है कि क्षारीय पानी पीने से हाइड्रेशन बढ़ता है, एसिड-बेस बैलेंस और एनारोबिक व्यायाम प्रदर्शन में सुधार होता है. क्षारीय पानी पीने वाले लोगों का दावा है कि यह नियमित पानी की तुलना में अधिक जलयोजन प्रदान करता है. चूंकि बहुत से लोग निर्जलीकरण से पीड़ित हैं, विशेष रूप से गर्म जलवायु में, इसलिए शरीर को अच्छी तरह से हाइड्रेटेड रखने के लिए क्षारीय पानी पीना एक प्रभावी तरीका हो सकता है.
डॉ. सुरेश सिसोदिया हैवेल्स इंडिया लिमिटेड में सीनियर वाइस प्रेसीडेंट हैं. वे तीन दशकों से अधिक के अनुभव वाले जल शोधन उद्योग में एक अनुभवी हैं. 2016 में हैवेल्स को सीनियर वाइस प्रेसीडेंट (वाटर प्यूरीफिकेशन) के रूप में शामिल होने से पहले, वह Aquaguard, AquaSure, Forbes, Livpure और Euroclean जैसे ब्रांड्स से जुड़े थे. उनकी शैक्षणिक योग्यता में भारतीय प्रौद्योगिकी संस्थान, रुड़की से अपर गंगा बेसिन के प्रदूषण मॉडलिंग 'में डॉक्टरेट की डिग्री शामिल है.
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