NDTV Food | Updated: May 04, 2020 18:39 IST
Black Salt Benefits: काला नमक वजन घटाने में भी कर सकता है आपकी मदद
Black Salt Benefits And Side Effects: काला नमक का पुराने समय से ही खूब इस्तेमाल किया जाता रहा है. आज भी काला नमक (Black Salt) हमारे किचन में जरूर होता है. काले नमक के फायदे (Black Salt Benefits) कई हैं. काला नमक न सिर्फ पेट के लिए फायदेमंद माना जाता है बल्कि काला नमक के स्वास्थ्य लाभ (Black Salt Health Benefits) कई हैं. काले नमक में आयरन और मिनरल्स काफी मात्रा में पाए जाते हैं जो सेहत के लिए काफी फायदेमंद माने जाते हैं. काला नमक कई नामों से जाना जाता है जैसे, रॉक सॉल्ट, पिंक सॉल्ट, ब्लैक सॉल्ट और हिमालयन सॉल्ट. काले नमक का उपयोग आयुर्वेद में भी किया जाता है. काला नमक कब्ज और एसिडिटी (Acidity) के लिए भी फायदेमंद माना जाता है.
अगर काला नमक रोजाना अपनी डाइट में शामिल किया जाए तो यह पाचन (Digestion) को बेहतर कर आपको हेल्दी रखने में भी मदद कर सकता है. काला नमक पेट दर्द (Stomch Pain) से राहत पाने में मदद कर सकता है. यहां तक की काला नमक आपको वजन घटाने (Weight Loss) में भी मददगार हो सकता है. यहां हम बता रहे हैं काले नमक के ऐसे ही कई फायदों के बारे में...
- काला नमक आयरन और मिनरल्स से भरपूर होने के साथ ही कई तरह औषधीय गुण में भी ऊपर होता है.
- पेट में दर्द या मरोड़ से राहत पाने के लिए काला नमक औरर अजवायन का सेवन किया जा सकता है.
- काला नमक जोड़ो में दर्द या अकड़न की समस्या से राहत दिलाने में फायदेमंद हो सकता है.
- सलाद या अन्य खाद्य पदार्थों में काले नमक का उपयोग करने से गैस और कब्ज की समस्या कम हो सकती है.
- काला नमक हमारी पाचन शक्ति को बढ़ावा दे सकता है.
- काला नमक सेराटोनिन हॉर्मोन को भी बढ़ा सकता है जो हमें तनावमुक्त रखने में मदद कर सकता है.
- काला नमक हमें अच्छी नींद लेने में मदद कर सकता है.
- सफेद नमक की तुलना में काले नमक में सोडियम की मात्रा कम होती है शोध के अनुसार, सोडियम की मात्रा ज्यादा लेने से मोटापा बढ़ सकता है, कम सोडियBम वाला नमक वजन कम करने में मदद कर सकता है.
- काला नमक के स्वास्थ लाभ की बात करें, तो यह ह्रदय की अनियमित धड़कनों को नियंत्रित करता है. यह कोलेस्ट्रॉल और हाई ब्लड प्रेशर को भी कंट्रोल कर सकता है.
सीमित मात्रा में काला नमक खाने के कोई नुकसान नहीं है, लेकिन इसका सेवन अधिक मात्रा में करने पर ये नुकसान हो सकते हैं.
- हाई ब्लड प्रेशर की समस्या.
- हाइपरटेंशन
- हार्ट डिजीज
- किडनी से जुड़ी समस्याएं
- पथरी
- स्ट्रोक
- पेट का कैंसर
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