NDTV Food | Updated: February 12, 2020 13:30 IST
Low Salt Diet: कम नमक का सेवन स्वास्थ्य के लिए नुकसानदायक हो सकता है
Low Salt Diet: ज्यादा नमक खाना सेहत के लिए नुकसानदायक हो सकता है. यह न सिर्फ बल्ड प्रेशर (Blood Pressure) को बढ़ा सकता है बल्कि कई सारी बीमारियों (Diseases में भी खतरनाक हो सकता है. कुछ लोग तो नमक न खाने के फायेद (Benefits Of Not Eating Salt) तक गिनाते हैं जिसमें एक फायदा यह है कि यह शरीर के दबाव को संतुलित करता है. जिस तरह से ज्यादा नमक खाना सेहत के लिए नुकसानदायक होता है उसी तरह से कम नमक खाने से भी स्वास्थ्य पर नकरात्मक प्रभाव पड़ सकता है. कम नमक खाने से डाइबिटीज (Diabetes) जैसी बीमारी भी अनकंट्रोल हो सकती है. साथ ही कोलेस्ट्रॉल लेवल (Cholesterol Level) पर भी बुरा असर पड़ सकता है. यहां जानिए कम नमक खाने के ऐसे ही कई नुकसानों के बारे...
1. डायबिटीज: कम नमक खाने पर आप सोडियम की पर्याप्त मात्रा नहीं ले सकेंगे जिससे आप टाइप 2 डाइबिटीज के शिकार हो सकते हैं. पहले हुए शोधों में ये बात सामने आ चुकी है कि नमक की कमी का सीधा संबंध इंसुलिन संवेदनशीलता से होता है. यह इंसुलिन संवेदनशीलता को घटाता है जबकि कार्य क्षमता बढ़ाता है. इंसुलिन संवेदनशीलता की कमी डायबिटीज के खतरे को बढ़ाने के लिए काफी काफी हो सकती है.
2. कोलेस्ट्रॉल: कम नमक खाने से आपको कोलेस्ट्रॉल की समस्या भी हो सकती है. साल 2012 में अमेरिकन जर्नल ऑफ हाइपरटेंश में प्रकाशित एक शोध के अनुसार कम नमक खाने वाले लोगों में रेनिन, कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड का स्तर सामान्य लोगों की तुलना में अधिक होता है.
3. ब्लडप्रेशर: एक शोध के अनुसार आवश्यकता से कम नमक खाने पर हाइपरटेंशन में खासा फर्क पड़ता. जिस तरह से ज्यादा नमक खाने से ब्लड प्रेशर लेवल बढ़ सकता है उसी तरह कम नमक का सेवन भी आपको अनकंट्रोल ब्लड प्रेशर का शिकार बना सकता है.
4. आलस आना: नमक कम खाने की स्थिति में आपको सुस्ती, उल्टी जैसा मन होना जैसी समस्याएं हो सकती है जो दिमाग और हार्ट की सूजन की ओर इशारा करती है. आप जितना शरीररिक क्रिया करते हैं उतना ही आपको नमक ही मात्रा ज्यादा चाहिए होती है.
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5. लो ब्लड प्रेशर: अगर आप इस डर से नमक कम खाते हैं कि ज्यादा नमक खाने से आपको हाई ब्लडप्रेशर की समस्या हो सकती है, तो हम आपको बता दें कि बिना कारण नमक कम खाना आपको लो ब्लडप्रशर का मरीज जरूर बना सकता है.
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