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इन दिलचस्प तरीकों से खीरे को डायबिटीज डाइट में शामिल कर सकते हैं -
खीरे का सूप (Cucumber Soup):
सर्दी में गर्म सूप पौष्टिक खाने में गिने जाते हैं. क्योंकि किसी भी चीज को बिना पकाये खाने से उसके न्यू्ट्रिशन खत्म नहीं होते हैं. ऐसे में प्याज, टमाटर और चिकन को एक साथ खीरे को मिक्स कर लें और डिनर के लिए इस मजेदार सूप का आनंद लें.
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खीरे का रायता (Cucumber Raita):
रायता दही के साथ बनाया जाता है, जिसे लोग हर तरह के खाने में शामिल करते हैं. रायते में खीरा या बूंदी, वेजी को कद्दूकस करके नमक, जीरा पाउडर और काली मिर्च के साथ बनाकर तैयार करें और किसी भी समय अपने खाने में शामिल कर सकते हैं.
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खीरे का सैंडविच (Cucumber Sandwich):
कटी हुआ खीरा, प्याज, टमाटर और धनिया पत्ती को मिक्स कर ब्रेड टोस्ट बनाकर सुबह नाश्ते में खाया जा सकता है. कई लोग नाश्ते को अलग बनाने के लिए खीरे का सैंडविच बनाते हैं.
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खीरे का सलाद (cucumber salad) :
सलाद एक पोष्टिक खाना है जिसे हम ज्यादातर नमकीन खाने के साथ लेना पसंद करते हैं. स्वादिष्ट सलाद बनाने के लिए खीरे को छोटे टुकड़ों में काटें और पसंदीदा खाने में शामिल करें. इसमें खीरा, प्याज, उबले हुए छोले, सलाद पत्ता और फल जैसे अनार या जामुन के साथ भी बनाया जा सकता है.
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