Easy Snacks Recipe: शाम के समय चाय के साथ स्नैक्स खाने का मजा ही कुछ और है!
Easy Snacks Recipe: शाम के समय स्नैक्स खाने का मजा ही कुछ और है! चाहे वह तेल से लदा समोसा हो या बेक किया हुआ मखाना, चाई का एक गर्म पाइपिंग कप या कॉफी (Coffee) हर जुबां को स्वाद से भर देगी. चाय-टाइम स्नैक्स (Tea Time Snacks) तैयार करने के लिए आपके पास कई सारे ऑप्शन हैं. लेकिन हम जो आज आपके लिए लाए हैं वह है स्वादिष्ट सूजी कटलेट (Sooji Cutlets). हम आपको बताएं सूजी कटलेट बनाने की विधि जो रोजाना खाई जाने वाले ब्रेड रोल और टिक्की से अलग है. सूजी कटलेट तैयार करने के लिए सुपर आसान हैं और कई तरह की चीजों को शामिल नहीं करना पड़ता और बनाने में कम समय लगता है. इस स्नैक्स रेसिपी (Snacks Recipe) के बारे में सबसे अच्छी बात यह है कि आप सामग्री के साथ खेल सकते हैं और अपनी पसंद की सब्जियों का उपयोग कर सकते हैं.
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सूजी कटलेट बनाने के लिए सामग्री
सामग्री:
- उबले हुए आलू - 2 (छिलका)
- हरी मिर्च - 1 (बारीक कटी हुई)
- ब्रेड क्रम्ब्स - आधा कप
- तलने के लिए तेल
- अदरक-लहसुन का पेस्ट - 1 चम्मच
- सूजी - आधा कप
- शिमला मिर्च - 1 छोटा (बारीक कटा हुआ)
- कसा हुआ गाजर - 1/4 कप
- नमक - 1 चम्मच या स्वाद के लिए
- चाट मसाला - 1 चम्मच
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Easy Snacks Recipe:
शाम के नाश्ते के लिए बनाएं स्वादिष्ट सूजी कटलेट.बनाने का तरीका (Method)
- एक बड़ा कटोरी लें और उसमें उबले हुए आलू को मैश करें. अदरक-लहसुन पेस्ट और मिर्च को छोड़कर सभी मसालों को मैश किए हुए आलू डालें.
- इस बीच, एक फ्राइंग पैन में थोड़ा सा तेल गरम करें और उसमें अदरक-लहसुन पेस्ट के साथ हरी मिर्च डालें. थोड़ी देर के लिए भूनें और पैन में मैश किए हुए आलू का मिश्रण डालें. अच्छी तरह मिलाएं.
- पैन में रवा या सूजी डालकर आलू के मिश्रण के साथ पकाएं. एक बार हो जाने के बाद, पूरे मिश्रण को एक प्लेट में डालें और इसे ठंडा होने दें.
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- आलू-रवा के छोटे हिस्से लें और गोल बॉल्स बनाएं. उन्हें थोड़ा सा चपटा करें ताकि उन्हें टिक्का जैसा आकार दिया जा सके.
- तेज आंच पर एक कड़ाही में तेल गर्म करें. एक बार जब तेल पर्याप्त रूप से गर्म हो जाता है, कटलेट को पैन में जोड़ना शुरू करें और उन्हें सुनहरा भूरा रंग पाने तक उन्हें डीप-फ्राइ करें.
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