यदि आप कम कार्बोहाइड्रेट आहार को फॉलो करने की कोशिश कर रहे हैं, तो आपके लिए ये ट्रिट है. लेकिन पहले हम यह जानते हैं, कि लो कार्ब वाला डाइट क्या है. वजन घटाने के कुछ विशेषज्ञों और फिटनेस कोचों के अनुसार, कार्ब्स बहुत जल्द मेटाबोलाइज़ हो जाते हैं, जिससे आपको जल्द ही भूख लगने लगती है. आप एक जल्दी स्नैक के लिए तरसने लगते हैं जिसके परिणामस्वरूप कैलोरी-ओवरलोड हो जाती है. अब एक लो कार्ब डाइट, कार्ब्स की खपत को प्रतिबंधित नहीं करता है, लेकिन आपको इसे मॉनिटर करने के लिए कहता है. इस डाइट के बारे में एक और दिलचस्प विशेषता है कार्ब का 'सही' प्रकार चुनना है. फाइबर और कॉम्प्लेक्स कार्ब्स से भरपूर खाद्य पदार्थ बहुत जल्द टूटते नहीं हैं, और इस तरह आप लंबे समय तक भरा हुआ महसूस कर सकते हैं.
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पनीर कढ़ी रोल बहुत ही स्वादिष्ट रेसिपी है
यदि आप कुछ नया करने का सोच रहे हैं, तो आपके आस-पास कई दिलचस्प लो-कार्ब विकल्प मौजूद हैं. पनीर, गैर-स्टार्चयुक्त साग, मौसमी सब्जियां और स्वस्थ आटे की मदद से आप अपने कार्ब सेवन में आसानी से कटौती कर सकते हैं. हमने एक सुपर सॅटिशिंग कढ़ी रोल को क्लब करने का फैसला किया है. यहां देखें रेसिपी.
पनीर के साथ काठी रोल रेसिपीः
सामग्री:
बेसन की रोटी के लिए:
200 ग्राम ग्राम आटा (बेसन)
100 ग्राम गेहूं का आटा
1 बड़ा चम्मच प्याज, कटा हुआ
1/2 छोटा चम्मच हरी मिर्च, कटी हुई
1 बड़ा चम्मच ताजा धनिया, कटा हुआ
1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
तेल आवश्यकता अनुसार
आवश्यकतानुसार नमक
कढ़ी रोल स्टफिंग के लिएः
तवा पनीर टिक्का, मुट्ठी भर
1 मध्यम प्याज, कटा हुआ
3 बड़े चम्मच पुदीने की चटनी
स्वाद के लिए चाट मसाला
तरीका:
1. बेसन, अटा, प्याज, हरी मिर्च, धनिया, लाल मिर्च पाउडर, नमक और चुटकी भर तेल मिलाकर बेसन की रोटी बनाएं. एक अच्छा फर्म आटा बनाएं
2. आटा से छोटी इकाइयों को बाहर निकालें और उन्हें अपने अनुसार फ्लैट रोल करें, उन्हें बहुत पतले रोल न करें, अन्यथा रोटी टूट सकती है.
3. सभी रोटियां बन जाने के बाद, रोल्स को असेंबल करना शुरू करें. रोटी पर चटनी, प्याज, तवा पनीर टिक्का और स्वाद के लिए चाट मसाला डालें. इसे रोल करें और फिर दोबारा रोल करें.
अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.
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