Kitchen Tips: कैसे पकाएं कच्चे केले को, 4 आसान तरीके

भारत में केले को कई आहारों में इस्तेमाल किया जाता है. इसे हलवा, पयासम, मालपुआ और खीर में इस्तेमाल किया जाता है. कच्चे केले का इस्तेमाल भी खूब होता है. इनसे चिप्स, कबाब, पकोड़े और दक्षिण भारत में भी कई तरह की क्यूरीज तैयार की जाती हैं. अगर केले को वर्सेटाइल कहा जाए तो गलत नहीं होगा यह आपके फ्रूट बास्केट का सुपरहीरो है... 

केले में काफी मात्रा में पोटेशियम होता है, जो ब्लड प्रेशर को नियंत्रित रखता है. साथ ही केले में भरपूर मात्रा में फाइबर होता है जो नेचुरल एंटेसिड है जो पेट में होने वाले अल्सर से भी बचाता है.

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पके हुए केलों से ब्रेड्स और मफिन्स, स्मूदी, मिल्कशेक, पेनकेक्स, कुकीज और आइस्क्रीम बनाई जाती हैं. जी हां, आपने सही पढ़ा. आप पके केले से काफी कुछ बना सकते हैं. अगर आप इनमें से कुछ बनाने का प्लान कर रहे हैं और घर में रखे कच्चे केले को जल्दी पकाने का. 
 

_{पेपर बैग कमाल का इफेक्ट करता है.}

यहां है आपके लिए ऐसे टिप्स जो कच्चे केले को पकाने के तरीके-

1. पेपर बैग का इस्तेमाल करें (Use a paper bag) 
पेपर बैग कमाल का इफेक्ट करता है. केलों में गैस होती है जो उन्हें पकाने का काम करती है. अगर आप केलों को लपेट कर कागज के बैग में रख दें. केले बहुत जल्दी पक जाएंगे. होता यह है कि केले अपनी ही एथिलिन गैस से पक जाते हैं. यह गैस केले के डंढ़ल से निकलती है. इसलिए अगर आप चाहते हैं कि केले जल्दी न पकें तो आपको इसका उल्टा करना होगा. आपको केले के डंढ़ल को फूड रेप से कवर करना होगा. 

_{रात भर रख दें सुबह तक केले अच्छी तरह पके हुए मिलेंगे.}