Hyderabadi Chicken Korma: चिकन कोरमा को मुर्ग कोरमा के रूप में भी जाना जाता है.
खास बातें
- चिकन कोरमा भारतीय व्यंजनों का महत्वपूर्ण हिस्सा है.
- कोरमा डिश की एक अन्य प्रमुख विशेषता मसालों का उपयोग है.
- हैदराबादी चिकन कोरमा को आप घर पर आसानी से बना सकते हैं.
Hyderabadi Chicken Korma Recipe: क्या आप जानते हैं कि कोरमा भारतीय व्यंजनों का महत्वपूर्ण हिस्सा है? यह नॉन-वेज करी को लिफ्ट करने वाले रसीले मीट ग्रेवी और जूस से सरासर मुंह में मेल्ट होने वाली करी है. चिकन और मटन जैसे मीट को मलाईदार ग्रेवी या दही में डुबोया जाता है, इसे अक्सर काजू के पेस्ट या क्रीम या दोनों के साथ मिलाया जाता है. कोरमा डिश की एक अन्य प्रमुख विशेषता मसालों का उपयोग है जो इसे जायके से भर देते हैं. आपको भारत के अलग-अलग हिस्सों में चिकन कोरमा के कुछ अलग रूप मिलेंगे.
यदि आपने हैदराबादी चिकन कोरमा अभी तक नहीं ट्राई किया है, तो आप इस चीज से चूक गए हैं. यहां आपको ट्राई करने का मौका मिला है - हमारे पास हैदराबादी चिकन कोरमा की एक आसान रेसिपी है जिसे आप अपने घर पर ट्राई कर सकते हैं और उन प्रामाणिक जायकों का आनंद ले सकते हैं जो इस व्यंजन का दावा करते हैं.
इसे मुर्ग कोरमा के रूप में भी जाना जाता है, इस चिकन करी को अक्सर बहुत लोकप्रिय हैदराबादी बिरयानी, और सादे चावल या रोटी के साथ पेयर किया जाता है. दही को टैंगी टमाटर और मलाईदार काजू के साथ मिलाया जाता है जो एक शानदार कांबीनेशन के लिए बनाता है जिसे कोई भी मना नहीं कर सकता है. जैसा कि एकदम सही कोरमा होना चाहिए, यह हैदराबादी चिकन कोरमा बहुत सारे स्वादों से भरपूर, गहरा और स्वादिष्ट होता है. यदि आप मलाईदार चिकन व्यंजनों के प्रशंसक हैं, तो आपको हैदराबाद की इस स्पेशल रेसिपी को ज़रूर ट्राई करना चाहिए, जो अपने स्वाद के लिए जाना जाता है. और यह कोरमा, अन्य सभी हैदराबादी व्यंजनों की तरह, आपको निराश नहीं करेगा.
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