पिज्जा, पास्ता और सैंडविच जैसे फास्टफूड आइट्स को हम सभी बहुत शौक से खाते हैं. शायद ही कोई हो जो इन चीजों को खाने से इंकार करें. खास बात यह है कि विदेशी होते हुए भी इन फास्टफूड आइट्स की लोकप्रियता को ध्यान में रखते हुए इनके इंडियन वर्जन भी बनाए जाने लग हैं. हालांकि, बात जब फास्टफूड आइट्स की हो ही रही है तो हम बर्गर को कैसे भूल सकते हैं. बच्चों के बीच तो यह काफी पॉपुलर है ही मगर उतने ही चाव से बड़े भी इसे खाते हैं. एक बर्गर जहां हमारी भूख को शांत करने का काम करता है वहीं बहुत से लोगों के लिए यह एक कम्फर्ट फूड भी है. अक्सर आपने देखा होगा बच्चों की बर्थडे पार्टी में बर्गर को बतौर स्नैक के रूप में सर्व किया जाता है. नॉनवेज और वेजिटेरियन दोनों ही रूपों में आपको बर्गर में बहुत वैराइटी देखने को मिलती है. कुछ लोग हाइजीन के चलते है घर पर बना बर्गर ही खाना पसंद करते हैं, इसी वजह से हमने आपके लिए बर्गर कि एक लिस्ट तैयार की है जिसे देखकर आप जब अपने पसंदीदा बर्गर मजा इस सर्दी के मौसम में ले सकते हैं.
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यहां देखें 6 बेस्ट बर्गर रेसिपीज (6 Best Burger Recipes):
चिकन बर्गर
तो सबसे पहले हम बात करते हैं चिकन बर्गर की, जोकि बहुत से लोगों का फेवरेट होता है. बच्चों की ब्रंच पार्टी और स्नैक के लिए आप इसे झटपट तैयार कर सकते हैं. बच्चों को भी एक नया टेस्ट भी चखने को मिलेगा.
चिली बर्गर विद पेपर रेलिश
यह चिली बर्गर की एक अमेरिकन रेसिपी है. इस रोस्टेड बेल पेपर की डिप का स्वाद आता है जिसके बीच में लैंब की स्पाइट पैटी रखकर इसे बनाया जाता है. यह बर्गर खाने में बहुत ही स्वाद लगता है.
आलू कॉर्न बर्गर्स
आलू पैटी बर्गर तो कई बार खाया होगा लेकिन इस बर्गर की पैटी को तैयार करने के लिए आलू, कॉर्न, लीक्स, सेलरी, एलपीनो और फेटा चीज़ का इस्तेमाल करके बनाया हैं. इन्हें आप क्रीमी बैटर और ब्रेड के चूरे से ढक कर डीप फ्राई कर सकते हैं. बर्गर का यह अलग स्वाद बड़ों लेकर बच्चों तक सभी को पसंद आएगा.
टोफू बर्गर विद ताहिनी
यह भी एक वेजटेरिन बर्गर है जिसे टोफू, काबुली चने, भुने हुए नट्स और सब्जियों के मिक्सचर से तैयार किया गया है. इस बर्गर को बीच में रखकर गार्लिक तहीनी पेस्ट लगाकर सर्व कर सकते हैं.
इडली बर्गर
यह सिर्फ बर्गर नहीं है बल्कि इसे साउथ इंडियन ट्विस्ट दिया गया है. इसमें लगने वाली पैटी को चावल इडली से तैयार किया गया है और टैंगी चटनी इसके स्वाद को और भी बढ़ा देती है. इसे बनाना बहुत ही आसान है.
दाल-मशरूम बर्गर
अब बर्गर को भी आप हेल्दी बना सकते हैं. पैटीज़, जो कि मशरूम, दाल और धूप में सूखे टमाटर से तैयार करके बन में रख कर सर्व कर सकते हैं. इसे आप चाहे तो बच्चों को टिफिन में भी बनाकर दे सकते हैं.
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