Cooking Tips: कढ़ी को खट्टा बनाने के लिए आप इसमें कुछ कच्चे आम का पाउडर भी डाल सकते है.
खास बातें
- कढ़ी बेसन दही और कुछ चुनिंदा मसालों के साथ बनाई जाती है.
- कढ़ी को खट्टा बनाने के लिए कई तरीके है.
- कढ़ी को खट्टा बनाने के लिए आप इसमें कुछ कच्चे आम का पाउडर डाल सकते
Indian Cooking Tips: कढ़ी चवाल'- नाम ही हमें पर्याप्त खुशी देने के लिए काफी है जिसे सुनते ही हम बच्चों की तरह खुशी से झूम जाते है. देश और विदेश में टैंगी भोजन के प्रशंसकों के स्कोर पाए गए हैं, जो इस खाने की लोकप्रियता के लेबल को बढ़ाते हैं. शायद ही कभी हमने सुना है कि किसी ने भी इस खाने को अस्वीकृत किया हो. वैकल्पिक रूप से, लोग अपनी कढ़ी में रोटी या थेपला के साथ खाना पसंद करते हैं. कढ़ी एक गाढ़ी करी है जो बेसन दही और कुछ चुनिंदा मसालों के साथ बनाई जाती है. इसमें पकौड़े (फ्राइड फ्रिटर, आमतौर पर प्याज से बने) हो सकते हैं या नहीं भी यह भारतीय करी को हर प्रकार में परोसा जाता है और कढ़ी के प्रमुख गुणों में से एक है इसका विशिष्ट स्पर्श है. यहां जरूरत है थोड़ा खट्टा या वास्तव में अच्छा रूप देने के लिए खट्टे का होना तो अगर आपको लगता है, आप अपनी कढ़ी को खट्टी या खट्टा बना रहे हैं, तो हम आपको बताएंगे दिल्ली के कुछ शेफ विशेषज्ञों की राय.