Paneer Dish: अगर आपको भी है पनीर खाना पसंद तो जरूरी ट्राई करें, ये स्वादिष्ट दम पनीर काली मिर्च रेसिपी

Indian Cooking Tips: पनीर के बेहतरीन व्यंजन हैं. आपके विशिष्ट भोजन में मसालेदार पनीर सब्ज़ी, क्रीमी पनीर सब्ज़ी, ड्राई पनीर सब्ज़ी या टैंगी ग्रेवी पनीर सब्ज़ी शामिल हो सकते हैं. सचमुच कई तरीके हैं जिनसे आप अपना पसंदीदा पनीर बना सकते हैं.

   | Translated by: Aradhana Singh   |  Updated: January 18, 2021 16:26 IST

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Highlights
  • पनीर से बहुत ही स्वादिष्ट डिश बनाई जा सकती है.
  • दम पनीर काली मिर्च बहुत ही स्वादिष्ट डिश है
  • दम पनीर काली मिर्च रेसिपी को घर पर आसानी से बनाया जा सकता है.

Dum Paneer Cooking Tips: भारतीय व्यंजन, पनीर के बेहतरीन व्यंजन प्रदान करते हैं. आपके विशिष्ट भोजन में मसालेदार पनीर सब्ज़ी, क्रीमी पनीर सब्ज़ी, ड्राई पनीर सब्ज़ी या टैंगी ग्रेवी पनीर सब्ज़ी शामिल हो सकते हैं. सचमुच कई तरीके हैं जिनसे आप अपना पसंदीदा पनीर बना सकते हैं. भारतीय पनीर रेसिपी की लंबी सूची में एड हुए, यहां एक और बढ़िया पनीर सब्ज़ी है अगर आप पनीर के फैन हैं तो आपको ये जरूरी ट्राई करना चाहिए. यह दम पनीर काली मिर्च है. नाम पहले से ही आपको एक्साइटेड नहीं करता है? यह करना चाहिए, क्योंकि यह डिश वास्तव में काफी स्वादिष्ट है.

 

एनडीटीवी फ़ूड रेसिपी वीडियो में इस पनीर सब्ज़ी, दम-स्टाइल को बनाने का एक आसान तरीका दिखाया गया है. दम कुकिंग का मतलब है कि कोई भाप नहीं निकलती है. और मसाले के सभी बेहतरीन स्वाद और सुगंध को डिश में बंद कर दिया जाता है. तो आप कल्पना कर सकते हैं कि यह पनीर डिश कितनी स्वादिष्ट होगी. पनीर को कई भारतीय मसालों के साथ ग्रेवी में पकाया जाता है, जिससे यह रात के खाने की टेबल पर विनर हो सकती है. 

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स्टेप-बाय स्टेप दम पनीर काली मिर्च रेसिपीः

चरण 1. एक पैन में, पहले दालचीनी, लौंग और इलायची के बीज भूनें जब तक कि वे अपनी सुगंध न छोड़ दें. 

स्टेप 2. इसके बाद ब्राउन प्याज का पेस्ट, अदरक, लहसुन ,हरी मिर्च का पेस्ट डालें साथ ही थोड़ा दही भी डालें और अच्छी तरह मिलाएं.

चरण 3. अब नमक, लाल मिर्च पाउडर, जीरा पाउडर, हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर, गरम मसाला और बहुत सारी काली मिर्च पाउडर के साथ मिश्रण को सीज करें.

चरण 4. पनीर क्यूब्स डालें, कुछ क्रीम और पानी डालें.

चरण 5. फॉइल पेपर से पैन को कवर करें, ढक्कन को बंद करें और इसे दम-स्टाइल से पकाने दें.

धनिया पत्ती से गार्निश करें और पनीर डिश को गर्म सर्व करें.

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