Vasant Panchami: बसंत पंचमी पर बनाएं ये खास मीठे चावल रेसिपी, जानें चावल खाने के फायदे!

Meethe Chawal Recipe: वसंत पंचमी से वसंत ऋतु का शुरू हो जाती है. इसलिए यह ऋतु परिवर्तन का दिन भी है. इस दिन से प्राकृति में तरह-तरह की कलियां, फूल, हरियाली फैलनी शुरू हो जाती है ऐसा माना जाता है. बसंत पंचमी (Basant Panchami 2020) वसंत ऋतु का एक प्रसिद्ध त्यौहार है.

  |  Updated: January 30, 2020 12:40 IST

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Meethe Chawal Recipe: घर पर इस तरीके से बनाएं मीठे चावल

Highlights
  • वसंत पंचमी के दिन बनाए जाते हैं मीठे चावल.
  • यहां जानें मीठे चावल बनाने की रेसिपी.
  • चावल खाने के होते हैं कई स्वास्थ्य लाभ.

Vasant Panchami 2020: भारतीय गणना के अनुसार सालभर में पड़ने वाली छह ऋतुओं (वसंत, ग्रीष्म, वर्षा, शरद, हेमंत, शिशिर) में वसंत सभी ऋतुओं (Seasons) में श्रेष्ठ माना जाता है. वसंत पंचमी से वसंत ऋतु का शुरू हो जाती है. इसलिए यह ऋतु परिवर्तन का दिन भी है. इस दिन से प्राकृति में तरह-तरह की कलियां, फूल, हरियाली फैलनी शुरू हो जाती है ऐसा माना जाता है. बसंत पंचमी (Basant Panchami 2020) वसंत ऋतु का एक प्रसिद्ध त्यौहार है, जिसमें बुद्धि, विद्या और ज्ञान की देवी, सरस्वती की पूजा की जाती है. इस त्योहार में पीले रंग को महत्व दिया जाता है. इसकी भी अपनी मान्यताएं हैं. पीले कपड़े पहनने के साथ देवी को चढ़ाने के लिये बनने वाला भोजन भी पीले रंग का होता है. वसंत पंचमी का शुभ मुहूर्त 29 जनवरी 2020 को सुबह 10 बजकर 45 मिनट से शुरू होकर 30 जनवरी 2020 को दोपहर 1 बजकर 19 मिनट तक है. इस खास तौर से मीठे चावल (Sweet Rice) बनाने का महत्व माना जाता है. कई लोग मीठे चावल बनाने की रेसिपी (Sweet Rice Recipe) के बारे में जानना चाहते हैं. लोग घरों में मीठे चावल बनाते भी हैं, तो यहां हम बता रहे हैं मीठे चावल बनाने की रेसिपी...

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मीठे चावल बनाने की सामग्री

- चावल- 1  कप
- चीनी - 3 कप
- देशी घी - 2 चम्मच
- पानी - 6  कप
- तेजपत्ता - 1  



- कटे हुए काजू -1 चम्मच 
- केसर - 15 पत्ती  
- छोटी इलायची- 4   
- लौंग - 2                                     
- कटे हुए बादाम - 1 चम्मच

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lhjht2ioVasant Panchami 2020: वसंत पंचमी का जानें शुभ मुहूर्त और मीठे चावल बनाने की रेसिपी

               

मीठे चावल बनाने की विधि

- चावल को आधे घंटे के लिए भिगो दें.
- इलायची को छीलकर पीस लें और काजू, बादाम को काट कर रख दें.
- चावल को पानी डालकर उबालें.

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- चावल पकने के बाद इसमें से पानी निकालकर छानकर अलग से रख दें.
- आधा चम्मच घी डालकर गर्म करें.
- इसमें तेजपत्ता, लौंग और इलायची डालें.
- अब इसमें चावल डालें और शक्कर डाल दें.
- पिसी इलायची, काजू और बादाम मिला दें.



चावल खाने के फायदे है 

- ब्लड प्रेशर को नियंत्रित कर सकते हैं चावल.
- चावल का सेवन करने से मोटापा कंट्रोल किया जा सकता है.
- चावल खाने से कब्ज होने की आशंका कम हो सकती है.
- ऊर्जा का भरपूर स्रोत हो सकते हैं चावल.

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