Onam 2020: क्यों होता है ओणम का आखिरी दिन खास, इस फेस्टिवल के लिए बेस्ट हैं ये 4 रेसिपी

Onam 2020: केरल राज्य में सबसे बड़े त्योहार के रूप में ओनम का त्योहार मनाया जाता है. 10 दिनों तक चलने वाले इस त्योहार का अंतिम दिन बेहद खास होता है, जिसे थिरुवोणम के नाम से जाना जाता है. मलयालम कैलेंडर के अनुसार, जब चिंगम माह में श्रावण/थिरुवोणम नक्षत्र प्रबल होता है, तब थिरु ओणम की पूजा की जाती है. इसलिए मलयालम में श्रावन नक्षत्र को ही, थिरुवोणम के नाम से जाना जाता है. इस साल यह त्योहार 21 अगस्त से शुरू होकर 31 अगस्त तक चलेगा.

क्यों मनाया जाता हैं ओणम: Onam Festival 2020

विष्णु भगवान के दूसरे अवतार की कथा इस त्योहार में बताई गयी है. एसा माना जाता है  कि साल में एक बार पाताल लोक से राजा बलि अपनी प्रजा से मिलने धरती लोक पर आते हैं. इस दिन वामन अवतार और राजा बलि की पूजा के साथ उनका स्वागत किया जाता है, जिसकी खुशी में यह त्योहार बहुत ही धूमधाम और उल्लास के साथ मनाया जाता है. वहीं इस पर्व का खेती से भी गहरा संबंध रहा है. इस दिन किसान नई फसल उगने की खुशी में भी मनाते हैं.

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इस त्योहार में घर पर रंगोली बनाई जाती है. 

कैसे मनाया जाता है ये 10 दिनों का त्योहार: Onam Festival

ओणम त्योहार में भगवान की दस दिन दस अलग अलग रुपों की पूजा की जाती है और त्योहार को मनाया जाता है लेकिन सबसे ज्यादा खास होता है दसवें दिन का महोत्सव भगवान विष्णु को समर्पित इस पूजा को इन 10 प्रकार से मनाया जाता है- 1. एथम  2. चिथिरा 3. चोधी 4. विसाकम 5. अनिजाम 6. थ्रिकेता 7. मूलम 8. पूरादम 9. उथिरादम 10. थिरुवोणम.

ओनम में विशेष तौर पर खीर चावल और गुड़ का प्रसाद बनाया जाता है. इस त्योहार में अलग अलग खाने के व्यंजन बनाएं जाते हैं और केले के पत्तों में इस खाने को परोसा जाता है. तो और क्या खास खाने की रेसिपी बनाई जाती है हम आपको बताएंगे ओनम स्पेशल रेसिपी-

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ओणम के लिए 4 बेस्ट रेसिपी: Onam Best Recipe

एरीसेरी:

यह कद्दू, लहसुन और हरी मिर्च के साथ मिश्रित कसा हुए नारियल और मसालेदार मिश्रण है. इसे सरसों, मिर्च और कढ़ीपत्ते का तड़का दिया जाता है. त्योहार पर बनाने के लिए यह डिश काफी बढ़िया है.

पुलीसेरी:

यह एक बहुत ही सिम्पल और पॉपुलर साइड डिश है जिसे सफेद कद्दू, खीरा और छाछ के साथ बनाया जाता है, यह आपको बहुत पसंद आएगी. इसे रोटी और चावल के साथ सर्व करें.

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थेंगा चोरू:

सामान्य रूप से प्रतिदिन चावल को नारियल-वाई स्पिन दें और स्वादिष्ट नारियल राइस तैयार करें. थेंगा चोरू में उड़द की दाल और काजू के साथ-साथ मसाले, मिर्च और नींबू का टैंगी स्वाद भी आता है.

उल्ली थीयल:

यह केरल की स्वादिष्ट डिश है जिसे छोटे प्याज और रोस्टेड नारियल की ग्रेवी में तैयार किया जाता है. यह खाने में टैंगी और स्पाइसी होती है. ओणम पर बनाने के लिए यह डिश अच्छा विकल्प है.

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