Palak Recipe: पालक से बनाएं यह स्वादिष्ट और हेल्दी भुर्जी, रेसिपी पढ़ें

सर्दी का मौसम ही वह समय होता है जब लोग ज्यादा से ज्यादा हरी पत्तेदार सब्जियों को सेवन करना पसंद करते हैं. सरसों का साग, पालक पनीर, मेथी मूली इन सभी का सेवन खूब चाव से किया जाता है. इसी बात को ध्यान में रखते हुए हम पालक से ही बनने वाली एक स्वादिष्ट रेसिपी शेयर करने जा रहे हैं, यह खाने में बेहद स्वाद लगती है और जो लोग पालक का नाम सुनते ही मुंह बना लेते हैं उन्हें भी यह पसंद आएगी. पालक भुर्जी एक बहुत ही लाइट और हेल्दी सब्जी है. इसे बनाना काफी आसान है और इसका स्वाद बढ़ाने के लिए इसे सर्व करते वक्त थोड़ा क्रशड पनीर डाला जाता है. पालक को पोषक तत्वों का पावरहाउस कहा जाता है. पालक में शरीर को पोषण संबंधी अधिकांश जरूरतों को पूरा करने वाले गुण हैं. यह आयरन और प्रोटीन से भरपूर होता है जो इसे एक प्रसिद्ध ऊर्जा-वर्धक भोजन बनाते है. पालक विटामिन ए, सी और के, और मैग्नीशियम और मैंगनीज जैसे खनिजों से भी समृद्ध है. इसके अलावा इसे खाने से हड्डियों और मांसपेशियों को मजबूत बनाने में मदद मिलती है. तो देर किस बात है डालते हैं एक नजर इस स्वादिष्ट भुर्जी रेसिपी पर.