घर पर पनीर बनाने का आसान तरीका
खास बातें
- आप घर पर भी बाजार जैसा पनीर बना सकते हैं.
- घर में बने पनीर में शुद्धता और क्वालिटी की गारंटी होती है.
- जानें, पनीर बनाने की पूरी रेसिपी.
How to make paneer at home: वैसे तो घरों में पनीर (Paneer) से कितने सारे स्वादिष्ट व्यंजन बना लिए जाते हैं, जैसे- पनीर टिक्का, पनीर कोफ्ता, मटर पनीर, पनीर पकोड़ा और ना जाने क्या-क्या. लेकिन घर पर पनीर बहुत ही कम लोग बना पाते हैं. ज्यादातर लोग बाजार से ही पनीर खरीदकर लाते हैं. इसलिए आज हम आपको घर पर पनीर बनाने के बारे में बता रहे हैं. अगर आपको कभी बाजार में पनीर न मिले तो, आपको पनीर के लिए इंतजार न करना पड़े और आप खुद फटाफट पनीर बनाकर तैयार कर लें. वैसे भी घर में बने पनीर में शुद्धता और क्वालिटी की गारंटी कहीं अधिक है. तो चलिए जानते हैं घर पर कैसे बनाते हैं पनीर.
पनीर बनाने के लिए सामग्री
- दूध- 1 लीटर
- नींबू
- एक बड़ा पतीला
- छलनी
- सूती कपड़ा
- कोई भारी वस्तु
घर पर पनीर बनाने की विधि