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वजन घटाने के लिए भोजन पर बात करते हुए यह जानना जरूरी होता है कि आप व्यायाम करने से पहले क्या खाते हैं जो आपके शरीर को वसा यानी फैट को जलाने में मदद दे. तो चलिए जानते हैं-
हाल ही में ऑस्ट्रेलिया में सिडनी विश्वविद्यालय के शोधकर्ताओं द्वारा किए गए एक अध्ययन ने सुझाव दिया कि कार्बोहाइड्रेट का सेवन हेवी एक्सरसाइज को सहन करने और बेहतर प्रदर्शन करने में आपकी ताकत बढ़ा सकता है. यह 'जर्नल ऑफ न्यूट्रिशन' में प्रकाशित हुआ. पोषण में विशेषज्ञ प्रोफेसर नैन्सी कोएन ने कहा, "कार्बोहाइड्रेट से भरपूर चीजें खाने से, जोकि वसा यानी फैट में कम और प्रोटीन में भी हल्की हों, आप यह सुनिश्चित कर सकते हैं कि एक्सरसाइज के लिए आप ईंधन के रूप में आपके पास पर्याप्त मांसपेशी ग्लाइकोजन पा रहे हैं.
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Pre-Workout Diet Tips: वर्कआउट के दौरान कार्बोहाइड्रेट्स बहुत अहम रोल निभाते हैं.
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अगर आप एक घंटे से अधिक समय तक व्यायाम करते हैं, तो आपको शरीर के वजन के प्रत्येक 2.2 पाउंड (एक किलोग्राम) में एक से चार ग्राम कार्बोहाइड्रेट का सेवन करना चाहिए. व्यायाम शुरू करने से कम से कम एक घंटे पहले अपने कार्बोहाइड्रेट युक्त भोजन का सेवन करें.
आप इन कार्बोहाइड्रेट से भरपूर (carbohydrate-dense foods) खाद्य पदार्थों का सेवन कर सकते हैं, जो प्री-वर्कआउट भोजन के लिए आदर्श हैं:
- कम वसा वाले ग्रेनोला बार
- अंजीर पट्टियाँ
- पीनट बटर
- जेली सैंडविच
- केला
- दही
- पास्ता
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सुबह की कसरत के लिए, यह सलाह दी जाती है कि इसे खाली पेट न शुरू करें, क्योंकि आप पूरी रात पहले ही कुछ नहीं खा रहे हैं. "खाली पेट व्यायाम करने से वसा जल सकती है, लेकिन फिर भी यह लंबे समय में फायदेमंद नहीं लगता. और यह थकान की वजह बन सकता है, जिसके चलते आप हेवी एक्सरसाइज नहीं कर पाएंगे." कोएन ने कहा.
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आप सुबह एक्सरसाइज शुरू करने से पहले यह चीजें खा सकते हैं -
- अंडे
- कैरेल और दूध
- पीनट बटर वाला टोस्ट
- हाई कार्ब बाले फल
एक और बहुत जरूरी बात कि अपने शरीर को हाइड्रेटेड रखें. इसके लिए खूब सारा पानी पीएं. कोएन ने कहा, "पर्याप्त तरल पदार्थ भी महत्वपूर्ण हैं. सामान्य तौर पर, आप कसरत से पहले दो से चार घंटे में शरीर के वजन के प्रति किलोग्राम 5 से 10 मिलीलीटर पानी का सेवन कर सकते हैं.''
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