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खास बातें
- राइस ढोकला खाने में स्वादिष्ट और हेल्दी होता है.
- नरम चावल ढोकला के लिए बैटर में बेकिंग सोडा डालें
- राइस ढोकला 30 मिनट से भी कम समय में बन जाता है.
Gujarati Rice Dhokla: गुजराती व्यंजन कई स्वादिष्ट स्नैक्स का घर है, जिन्हें पारंपरिक रूप से चाय के समय खाया जाता है. चाहे वह शराबी ढोकला हो , या कुरकुरे फाफड़ा - इन सभी स्नैक्स को समुदाय के लोगों द्वारा 'फरसाण' के रूप में जाना जाता है, अधिकांश गुजराती स्नैक व्यंजनों के माध्यम से चलने वाला सामान्य बात यह है कि वे आम तौर पर अन्य क्षेत्रीय व्यंजनों द्वारा प्रस्तुत तली हुई चटनी के साथ स्वस्थ विकल्प हैं. ढोकला भी ऐसा ही एक लोकप्रिय व्यंजन है जिसे तले जाने के बजाय उबला जाता है खुद ही स्वस्थ तरीके से हमारी भूख को भी कम करता है. साथ ही ये हल्का भोजन भी माना जाता है.