Summer Diet Tips: मोटापा कैसे घटाएं! गर्मियों में तेजी से घटेगा वजन, मोटापा दूर करेगी शिमला मिर्च, पढ़ें शिमला मिर्च के फायदे...

Summer Diet Tips: वजन कम (Weight Loss) करने के लिए गर्मियां बेहतर हो सकती हैं. लेकिन उस स्थिति में जब आप सही आहार (Summer Diet Tips) ले रहे हों. कुछ यकीनन ऐसे भी होंगे जो वजन घटाने (Vajan Ghataye) के अपने लक्ष्यों तक पहुंच पाने में नाकामियाब रहे हों. आप अपनी डाइट (Summer Diet Tips) में जरा सा बदलाव कर अपने वजन को कम (Motapa Ghataye) करने में कामियाब हो सकते हैं.

NDTV Food Hindi  |  Updated: April 22, 2019 11:31 IST

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 Capsicum Benefits & Uses: शिमला मिर्च वजन घटाने में सहायता कर सकते हैं.

Summer Diet Tips: क्योंकि गर्मियां आ चुकी हैं, तो यकीनन सभी के गर्मियों के कपड़े और शॉर्ट्स भी निकल चुके होंगे. फ्रिज में भी बर्फ के लिए पानी रखा जा चुका होगा और बॉटल्स तो भरी ही जा चुकी होंगी. गर्मियां आ गई हैं. चुभती, जलती गर्मी में पसीने से बेहाल होते होते न भूख का होश होता है न ही प्यास का. सर्दियों के मौसम में जहां खूब खाने का मन करता है वहीं, गर्मी के मौसम में जैसे भूख मर ही जाती है. कुछ लोग इस मौसम को वजन कम (Weight Loss) करने के लिए बेहतर मानते हैं. यह काफी हद तक सही भी है, लेकिन उस स्थिति में जब आप सही आहार (Summer Diet Tips) ले रहे हों. हम में से बहुत से लोगों ने आत्मविश्वास के साथ अपनी गर्मियों में अलमारी में रखे पुराने कपड़ों के लिए वजन कम (Weight Loss Tips for Summer) कर ही लिया होगा. लेकिन कुछ यकीनन ऐसे भी होंगे जो वजन घटाने (Vajan Ghataye) के अपने लक्ष्यों तक पहुंच पाने में नाकामियाब रहे हों. बहुत से लोग अब भी ऐसे होंगे जो उन आखिरी बचे कुछ किलो को कम करना चाह रहे होंगे जो कम होने का नाम ही नहीं ले रहे. लेकिन घबराने की जरूरत नहीं, आप अपनी डाइट (Summer Diet Tips) में जरा सा बदलाव कर अपने वजन को कम (Motapa Ghataye) करने में कामियाब हो सकते हैं. अपने भोजन से कैलोरी में कटौती करने और अपने वजन घटाने की प्रक्रिया को तेज करने का सबसे आसान तरीका है कि आप अपने गर्मियों के आहार में कुछ ताजे मौसमी फलों और सब्जियों (Fat-Burning Vegetable) को शामिल करें. शिमला मिर्च एक ऐसी ही सब्जी है, जिसे आप अपने आहार में शामिल कर वजन को तेजी से कम कर सकते हैं. एक नजर में देखते हैं क्या हैं शिमला मिर्च के फायदे (Bell Peppers Nutrition and Benefits) -

शिमला मिर्च या बैल पिपर (Bell peppers) एक ऐसी सब्जी है जिसे आप कई सब्जियों के साथ पका सकते हैं. जानिए क्या होते हैं शिमला मिर्च के फायदे- 



शिमला मिर्च नूट्रिशन और शिमला मिर्च के फायदे | Bell Peppers Nutrition | Health Benefits of Bell Peppers

शिमला मिर्च (Bell Peppers), जिसे मीठी मिर्च (Sweet Peppers) या कैप्सिकम (Capsicum) कई फायदे होते हैं. बाजार में तीन रंग की शिमला मिर्च मौजूद हैं. इनमें लाल, पीले और हरे रंग की शिमला मिर्च खूब पसंद की जाती है. शिमला मिर्च का फायदा यह है कि इसमें कैलोरी बहुत कम होती हैं. जो इसे एक अच्छा आहार बनाने का काम करता है. अगर आप भी सोच रहे हैं कि शिमला मिर्च में कितनी कैलोरी होती है तो आपको बता दें कि 100 ग्राम शिमला मिर्च में सिर्फ 20 कैलोरी (संयुक्त राज्य अमेरिका के कृषि विभाग के आंकड़ों के अनुसार) होती हैं. इसके अलावा शिमला मिर्च में फैट शून्य यानी बिलकुल ही नहीं होता और साथ ही शिमला मिर्च में कोलेस्ट्रॉल की मात्रा भी जीरो होती है. शिमला मिर्च का एक फायदा यह भी है कि इसमें कार्बोहाइड्रेट बहुत ही कम होते हैं. शिमला मिर्च को आहार में शामिल करने के कई फायदे हो सकते हैं. क्योंकि शिमला मिर्च एंटीऑक्सिडेंट विटामिन सी से भरपूर होते हैं. शिमला मिर्च का यही गुण आपकी त्वचा के लिए भी बहुत अच्छा है. यह त्वचा की गुणवत्ता को बढ़ाता है और प्रतिरक्षा को भी बढ़ाता है. लाल शिमला मिर्च विशेष रूप से आंखों और यहां तक कि दिल के लिए अच्छी होती है.


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Bell Pepper For Weight Loss: वजन घटाने के लिए शिमला मिर्च का इस्तेमाल किया जा सकता है. 

वजन घटाने के लिए शिमला मिर्च (Bell Peppers For Weight Loss) 

गर्मियों के आहार में शामिल होने से शिमला मिर्च वजन घटाने में सहायता कर सकते हैं, क्योंकि वे तेजी से वसा को जलाने में मदद करने के लिए जाने जाते हैं. शिमला मिर्च की इस क्षमता को यौगिक कैपेसिसिन की उपस्थिति का श्रेय दिया जाता है. वास्तव में, शिमला मिर्च का अंग्रेजी नाम यानी कैप्सिकम इसी अणु के नाम से लिया गया है. इस रंगहीन, गंधहीन प्राकृतिक यौगिक को थर्मोजेनेसिस की प्रक्रिया के माध्यम से चयापचय को बढ़ाने के लिए काफी अच्छा माना जाता है. इस प्रक्रिया में मूल रूप से शरीर के अंदर गर्मी का उत्पादन है, जिसके परिणामस्वरूप वसा के अणुओं का ऑक्सीकरण होता है. अमेरिकन जर्नल ऑफ क्लिनिकल न्यूट्रीशन में प्रकाशित एक अध्ययन में कहा गया है कि रोज 6 मिलीग्राम कैपसाइसिन का सेवन करने से पेट की चर्बी कम हो सकती है. यह कंपाउंड भूख को दबाने के लिए भी जाना जाता है और इसलिए, आपको वजन कम करने में मदद कर सकता है.



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वजन कम करने के लिए शिमला मिर्च की रेसिपी (Bell Pepper Recipes For Weight Loss) 

पीली शिमला मिर्च और एस्पैरेगस रेसिपी (Yellow pepper and asparagus Recipe)

​शिमला मिर्च, रेड बेल पैपर और पीली बैलपेपर को मिक्स करके आपने जरूर बनाया होगा. लेकिन एस्पैरेगस और पीली शिमला मिर्च को खट्टे मसालों और बादाम में भूनकर तैयार की गई यह डिश आपने कभी ट्राई की है.

भुनी शिमला मिर्च और ब्रॉकली सैलेड रेसिपी (Roasted bell pepper and broccoli salad Recipe)

खाने के साथ सलाद सर्व करना काफी अहम माना जाता है आमतौर पर घरों में खीरा या मूली का सलाद बनाया जाता है. लेकिन आज हम लेकर आए है शिमला मिर्च और ब्रॉकली का सलाद. पीली और लाल शिमला मिर्च के साथ ब्रॉकली और हरा प्याज़ में सिज़निंग दें और ऊपर से खुबानी डालकर सर्व करें.

भरवां शिमला मिर्च रेसिपी (Bharwan shimla mirch Recipe)

आलू शिमला मिर्च की सब्जी तो आपने कई बार खाई होगी लेकिन आज हम आपको भरवां शिमला मिर्च की रेसिपी बताने जा रहे हैं. आलू का मिश्रण भरने के बाद शिमला मिर्च को बेक किया जाता है.

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 Capsicum Benefits & Uses: शिमला मिर्च वजन घटाने में सहायता कर सकते हैं.

ये शिमला मिर्ची रेसिपी बेहद आसान हैं और इन्हें घर पर आसानी से आजमाया जा सकता है. तो अपने गर्मियों के आहार में इस स्वस्थ सब्जी को शामिल करके अपने वजन घटाने के लक्ष्यों को पाएं...

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