यह झटपट तैयार होने वाला Protein-Rich Paneer Pulao आपकी चावल खाने की क्रेविंग को करेगा पूरा

पनीर पुलाव में पनीर होने से एक प्रोटीन का पंच ​भी मिलता है. इसके अलावा पनीर को पकाने काफी कम समय लगता है.

  |  Updated: March 12, 2020 15:28 IST

Reddit
This Protein-Rich Paneer Pulao Is The Easiest Meal You Can Make For Your Rice Craving
Highlights
  • पनीर को पकाने काफी कम समय लगता है.
  • बिरयानी बनाने की तुलना में इसे बनाने में समय भी बचता है.
  • इस पुलाव में ज्यादा स्वाद चाहते हैं तो आप अन्य सब्जियां भी जोड़ सकते हैं.

रोटी और चवाल भारतीय व्यंजन के दो मुख्य आहार हैं. चावल हर भारतीय थाली में भारतीय रोटी के साथ होता है. कभी कभी हमारे पास विकल्प होते हुए भी हम सिर्फ चावल खाने के लिए तरसते हैं. राजमा या दाल के साथ प्लेन चावल, या फिर हम दही या सालन के साथ बिरयानी ले सकते हैं. लेकिन, जब हम कुछ झटपट और आसानी से बनाना चाहे तो पुलाव चावल से बनने वाला  सबसे बढ़िया व्यंजन है जो जो स्वादिष्ट होने के साथ-साथ फिलिंग भी होता है. ऐसी बहुत से पुलाव रेसिपी हैं जो भारतीय घरों में लोकप्रिय हैं जिनमें आलू पुलाव, मटर पुलाव और वेजिटेबल पुलाव सबसे आम हैं. पनीर पुलाव बाकी सब की तरह इतना लोकप्रिय न हो, मगर यह पुलाव भी खाने में बहुत स्वादिष्ट लगता है.

Newsbeep

पनीर पुलाव में पनीर होने से एक प्रोटीन का पंच ​भी मिलता है. इसके अलावा पनीर को पकाने काफी कम समय लगता है, इसलिए इस रेसिपी में वेजिटेबल पुलाव और बिरयानी बनाने की तुलना में इसे बनाने में समय भी बचता है. अगर आप इस पुलाव में ज्यादा स्वाद चाहते हैं तो आप अन्य सब्जियां भी जोड़ सकते हैं.

3tsdmcr

स्ट्रीट स्टाइल में बनी दही पकौड़ी आप​के इवनिंग स्नैक के लिए है बिल्कुल परफेक्ट (Recipe Inside)



यहां जानिए पनीर पुलाव की रेसिपी जिसे आप घर पर बना सकते हैं:

(यह रेसिपी दो लोगों के लिए है)



सामग्री:

आधा कप बासमती चावल

1 कप पानी

100-150 ग्राम पनीर, क्यूब्स

2-3 काली मिर्च

आधा इंच दालचीनी स्टिक

आधा चम्मच जीरा

2 तेज पत्ता.

2 हरी इलायची

2 हरी मिर्च

1 चम्मच अदरक-लहसुन का पेस्ट

2 प्याज, कटा हुआ

नमक स्वादानुसार

आधा चम्मच गरम मसाला

पनीर को तलने के लिए घी

गार्निशिंग के लिए कुछ धनिया पत्तियां

बनाने की विधि:

चावल को कम से कम 15 मिनट के लिए पानी में भिगोएं

एक पैन में थोड़ा घी डालें और पनीर क्यूब्स को भूरा होने तक भूनें.

पनीर को निकाल लें और एक तरफ रख दें.

पैन में कुछ और घी डालें और तेज पत्ता, इलायची, काली मिर्च डालकर भूनें.

प्याज़, हरी मिर्च और अदरक-लहसुन का पेस्ट डालकर भूनें.

चावल से पानी निकाल लें और पैन में डालें. नमक और गरम मसाला डालें और दो कप पानी डालें.

जब चावल पक जाए, पनीर क्यूब्स डालकर अच्छी तरह मिलाएं. दो मिनट बाद गैस को बंद कर दें. पुलाव पर धनिया पत्ती छिड़कें और परोसें.

Listen to the latest songs, only on JioSaavn.com

इस पनीर पुलाव को रायता या फिर प्लेन दही के साथ खा सकते हैं. आप इसे आलू की सब्ज़ी या अपनी पसंद के किसी और सब्ज़ी के साथ भी परोस सकते हैं. यह एक सिम्पल और झटपट तैयार होने वाला भोजन है जिसे आप दोपहर के भोजन, रात के खाने या अपने बच्चे के टिफिन बॉक्स के लिए बना सकते हैं.

लेफ्टओवर रोटी से घर पर कैसे बनाएं स्वादिष्ट ढोकला (Recipe Video Inside)

Comments

NDTV Food Hindi से जुड़े अन्य अपडेट लगातार हासिल करने के लिए हमें Facebook पर ज्वॉइन और Twitter पर फॉलो करें... साथ ही पाएं ताजा फूड खबरें , चटपटे जायके, हेल्थ टिप्स, ब्यूटी के कारगर नुस्खे और टिप्स और फूड एंड ड्रिंक से जुड़ी खबरें भी.

Advertisement
ताजा लेख
Advertisement