Kulfi Recipes: इस गर्मी घर पर बैठ, फैमिली और फ्रेंड्स के साथ मजा लें इन स्वादिष्ट कुल्फी रेसिपीज़ का

Best Kulfi Recipes: गर्मी के मौसम में अक्सर लोग ठंडा खाना और पीना पसंद करते हैं और यही वजह की इस दौरान आइसक्रीम और कोल्ड ड्रिंक्स जैसी चीजों की मांग बढ़ जाती है. गर्मी से राहत पाने और खुद को ठंडक पहुंचाने के लिए लोग घर पर तरह जलजीरा, लस्सी, ठंडाई और शरबत का सेवन करते हैं.

Payal  |  Updated: June 17, 2019 14:54 IST

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try these 3 best delectable kulfi recipes in this summer season
Highlights
  • गर्मी के मौसम में अक्सर लोग ठंडा खाना और पीना पसंद करते हैं.
  • इस मौसम में बजार में विभिन्न तरह के पेय पदार्थ उपलब्ध होते हैं.
  • कुल्फी एक ऐसा इंडियन डिजर्ट है.

Best Kulfi Recipes: गर्मी के मौसम में अक्सर लोग ठंडा खाना और पीना पसंद करते हैं और यही वजह की इस दौरान आइसक्रीम और कोल्ड ड्रिंक्स जैसी चीजों की मांग बढ़ जाती है. गर्मी से राहत पाने और खुद को ठंडक पहुंचाने के लिए लोग घर पर तरह जलजीरा, लस्सी, ठंडाई और शरबत का सेवन करते हैं. इस मौसम में बजार में विभिन्न तरह के पेय पदार्थ उपलब्ध होते हैं जिनका सेवन आपमें से काफी लोग करते होंगे. पेय पदार्थो के अलावा अलग-अलग ब्रांड की आइसक्रीम भी हमें आसानी से मिल जाती है. इन सबके बावजूद फिर भी कुछ लोग ऐसे होते जिन्हें घर के बने पेय और आइसक्रीम ज्यादा पसंद होते हैं. लेकिन, हम इस आर्टिकल में आइक्रीम या किसी पेय की बात नहीं करने वाले, इन दोनों के अलावा कुल्फी को भी गर्मी में खूब पसंद किया जाता है जिसे, असानी से घर पर तैयार किया जाता है. कुल्फी को दूध, नट्स और ड्राई फ्रूटस से तैयार किया जाता है. कुल्फी को कई अलग फ्लेवर में बनाया जा सकता है. खाने के बाद कुल्फी को आप डिजर्ट यानि के मीठे के रूप में सर्व कर सकते हैं. गर्मी के मौसम में हमने इसी बात को ध्यान में रखते हुए कुल्फी रेसिपीज़ की एक लिस्ट तैयार की है.


बेस्ट कुल्फी रेसिपीज़ (3 Best Kulfi Recipes):

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बादाम और गुलकंद की कुल्फी  

कुल्फी एक ऐसा इंडियन डिजर्ट है जिसे आप कभी न कह ही नहीं सकते, यह खाने में ठंडी, रिफ्रेशिंग, स्वीट और बहुत ही यम्मी होती है. कुल्फी की यह एक बेहतरीन रेसिपी है जिसे बादाम, गुलकंद, गुलाब की पंखुड्डियों के साथ केसर, मावा और चीनी से तैयार किया गया है. कुल्फी की यह बहुत ही आसान रेसिपी है जिसे आप आसानी से किसी भी त्योहार के मौके पर बना सकते हैं.

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केसर कुल्फी 

कुल्फी आइक्रीम की तरह ही होती है लेकिन, यह खाने में आइक्रीम की तरह हल्की नहीं होती है. आप ने तब तक सिर्फ मार्केट में मिलने वाली कुल्फी का ही स्वाद चखा है मगर आप इसे आसानी से घर पर भी बना सकते हैं. आप चाहे तो घर पर बनाकर कुल्फी बनाकर अपने बच्चों को भी सरप्राइज दे सकते हैं. कुल्फी को दूध और चीनी से तैयार किया जाता है और इसमें फ्लेवर देने के लिए केसर और इलाइची के साथ ड्राई फ्रूट्स का इस्तेमाल किया जाता है.

akvuhnjoकुल्फी आइक्रीम की तरह ही होती है लेकिन, यह खाने में आइक्रीम की तरह हल्की नहीं होती है.

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मैंगो पिस्ता कुल्फी 

आम ऐसा फल है जिसे गर्मियों में खूब खाया जाता है. आम से ढेर सारे डिजर्ट बनाएं जा सकते हैं और आज हम आपको आम से ही बनाई जाने वाली मैंगो पिस्ता कुल्फी के बारे में बताने जा रहे हैं. मैंगो, क्रीम और नट्स से बनी पारंपिक भारतीय आइसक्रीम को कुल्की के साथ नया ट्विस्ट दिया गया है. इस कुल्फी को आप घर आए मेहमानों के सामने खाने के बाद मीठे के रूप में सर्व कर सकते हैं.



About Payalखाना दिमाग में और बॉलीवुड दिल में, ये दोनों ही बातें अक्सर पायल के लेखन में झलकती हैं. लिखने के अलावा, पायल को नई और स्वादिष्ट रेसिपीज़ के साथ एक्सपेरिमेंट करना पसंद है.

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