दालें प्रोटीन का मुख्य स्रोत होती हैं, इसलिए हर रोज दाल खाने की सलाह भी दी जाती है. हर दाल का अपना अलग स्वाद होता है. अगर आप हर रोज दाल खाकर बोर हो गए हैं और कुछ नया ट्राई करना चाहते हैं तो दाल से बनने वाली ये रेसिपीज़ सभी को पसंद आएंगी. इसके अलावा कुछ लोग ऐसे भी होते है जिन्हें हर रोज खाने में दाल काफी पसंद होती है लेकिन, खाने में वैराइटी मिलें तो क्या हर्ज है. दाल से बनने वाली यह रेसिपीज़ हर उम्र के लोगों को पसंद आएंगी और वे इन्हें खूब चाव से भी खाएंगे.
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तो देर किस बात की चलिए जानते हैं दाल से बनने वाली इन बेहतरीन रेसिपीज़:
मूंग की दाल से बना यह चीला स्वाद तो होता ही है साथ ही हेल्दी भी है. इसे बनाने के लिए दाल के मिश्रण को पनीर और सब्जियों के साथ भरकर, क्रिस्पी फ्राई किया जाता है. सुबह के नाश्ते के अलावा आप चाहे तो इसे शाम की चाय के साथ भी सर्व कर सकते हैं.आप चाहे तो इसे बनाकर बच्चों को लंच में भी पैक कर सकते हैं.
मूंग की दाल से बना यह चीला स्वाद तो होता ही है साथ ही हेल्दी भी है.
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झटपट तैयार होने वाली पालक दाल की खिचड़ी खाने स्वाद होने के साथ काफी पोषक तत्वों से भरपूर है. इस खिचड़ी को आप कभी भी बनाकर खा सकते हैं. इस खिचड़ी में कार्बोहाईड्रेड और प्रोटीन का बढ़िया बैलेंट मिलेगा. जिन लोगों को खिचड़ी पसंद नहीं है उन्हें भी खिचड़ी का नया वर्जन पसंद आएगा.
झटपट तैयार होने वाली पालक दाल की खिचड़ी खाने स्वाद होने के साथ काफी पोषक तत्वों से भरपूर है.
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अब तक आपने मसाला कचौड़ी का स्वाद ही चखा है तो एक बार दाल कचौड़ी भी ट्राई करें. दाल कचौड़ी खाने में बेहद ही स्वादिष्ट होती हैं, इसके अंदर मूंग दाल की फीलिंग भरी जाती है. कचौड़ी को तेल में डीप फ्राई किया जाता है. भारत में आपको कचौड़ी की कई तरह का वैराइटी मिल जाएगी लेकिन उनमें मूंग दाल कचौड़ी काफी लोकप्रिय है.
दाल कचौड़ी खाने में बेहद ही स्वादिष्ट होती हैं.
वैसे तो भारत में कई तरह के परांठे बनाएं जाते हैं लेकिन दाल का परांठा भी एक बढ़िया विकल्प है. जो बच्चों और बड़ों सभी का पसंद आएगा. मूंग दाल के आलावा आप चाहे तो फीलिंग के लिए चना दाल का भी इस्तेमाल कर सकते हैं. दाल के परांठे को आप नाश्ते में भी परोस सकते हैं और बच्चों के टिफिन में भी इसे रख सकते हैं.
वैसे तो भारत में कई तरह के परांठे बनाएं जाते हैं लेकिन दाल का परांठा भी एक बढ़िया विकल्प है
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पूरन पोली एक बेहद ही लोकप्रिय महाराष्ट्रीयन डिश है. गणेश चतुर्थी के उत्सव के दौरान पूरन पोली खासतौर पर बनाई जाती है. इसके अलावा इसे दिवाली पर भी बनाया जाता है. पूरन पोली मुख्य रूप से एक रोटी है जिसमें दाल और चीनी के मिश्रण को तैयार करके भरा जाता है. यह खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगती है
.पूरन पोली एक बेहद ही लोकप्रिय महाराष्ट्रीयन डिश है.
इन सबके अलावा आप चाहे तो चने की दाल का इस्तेमाल करके चना दाल ढोकला और चना दाल हलवा भी बनाकर घर में सबको खिलाकर इम्प्रेस कर सकते हैं.
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