खास बातें
- सर्दी के मौसम में गर्मागर्म और चटपटे स्नैक्स खाने का बहुत मन करता है.
- हरी मटर से बनने वाले एक बेहद ही टेस्टी नाश्ता लेकर आए हैं .
- मटर से बने इस स्वादिष्ट टिक्का का स्वाद न चखा हो.
सर्दी के मौसम में गर्मागर्म और चटपटे स्नैक्स खाने का बहुत मन करता है. हरी सब्जियों के अलावा इस मौसम में हरी मटर भी खूब मिलती है. मटर का इस्तेमाल सब्जी बनाने से लेकर पुलाव, परांठा और कबाब जैसी चीजें बनाने के लिए किया जाता है. मगर कुछ लोग ऐसे भी हैं जो मटर का खाना बिल्कुल पसंद नहीं करते. लेकिन, आज हम इसी हरी मटर से बनने वाले एक बेहद ही टेस्टी नाश्ता लेकर आए हैं जिसे हर कोई खाकर खुश हो जाएगा. पनीर टिक्का तो आपने बहुत बार खाया होगा, मगर शायद मटर से बने इस स्वादिष्ट टिक्का का स्वाद न चखा हो.
मटर से बनने वाले टिक्का बहुत ही चटपटे हैं, इस रेसिपी का वीडियो लोकप्रिय यूट्यूबर शेफ पारुल ने अपने यूट्यूब चैनल पर पोस्ट किया है. इसे बनाना बेहद ही आसान है. इन्हें बनाने के लिए मटर, बेसन, सूजी, शिमला मिर्च, प्याज, अदरक, लहसुन, लाल मिर्च पाउडर, नमक ओर तेल की जरूरत है. इन्हें बहुत कम तेल में तैयार किया जाता है. इस सभी चीजों से एक गाढ़ा बैटर तैयार किया जाता है जिसके बाद इसे प्लेट में सेट करके इनके पीस काट लिए जाते हैं.
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इस टिक्का रेसिपी की खास बात यह की इनके पीस निकालकर आप इन्हें एयर टाइट कंटेनर में डालकर फ्रिज में 3 से 4 दिनों के लिए स्टोर करके रख सकते हैं. इन्हें आप शैलों फ्राई या बेक भी कर सकते हैं यह पूरी तरह आपकी इच्छापर निर्भर करता है. यह एक बहुत ही बढ़िया स्नैक रेसिपी हैं, इसे आप चाहे तो घर आए मेहमानों को सर्व करने के साथ टी टाइम पर भी बनाकर भी इनका मजा ले सकते हैं. तो देर किस बात की डालते हैं एक नजर मटर से बनें इन टिक्का पर.
मटर से बनाएं यह स्वादिष्ट नाश्ता:
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