Somdatta Saha | Translated by: Aradhana Singh | Updated: January 22, 2021 18:50 IST
Vegetable Stew Recipe: हम सभी को क्रंची स्वीट गाजर, मूली, फूलगोभी, पालक और अन्य मौसमी सब्जियों खाना पसंद है. क्या हम नहीं? फ्रेश विंटर की सब्जियों में कुछ ऐसा है जो हर डिश का स्वाद बेहतर बनाता है. गाजर के हलवे की एक गर्म कटोरी या बटर गोभी पराठा, ये मौसमी नाजुकता भोग का मंत्र है. ये पौष्टिक होते हैं और हमें भीतर से गर्म रखने में मदद करते हैं. इसके अलावा, मौसमी उत्पादन हमारे शरीर को आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करते हैं जो हमें कई मौसमी संक्रमण से बचाने में मदद करते हैं. इसे ध्यान में रखते हुए, हम आपके लिए एक स्वादिष्ट वेजिटेबल स्टू रेसिपी लेकर आए हैं, जिसे आप सर्दियों की ठंडी रातों में हल्के, पौष्टिक और गर्म फूड के तौर पर बना सकते हैं.
यह वेजिटेबल स्टू मूल रूप से केरल स्पेशल वेजिटेबल स्टू का एक जल्दी और आसान वर्जन हैं. यहां आपको बस इतना करना है कि कुछ तेल में मसाले और सब्जियों को पानी के साथ उबाल लें, आखिर में थोड़ा सा नारियल का दूध डालें और सर्व करें, फुल मील के लिए आप इसे रोटी के साथ पेयर कर सकते हैं.
पालक पनीर खाने के हैं शौकिन तो झटपट घर पर बनाएं कीटो पालक पनीर-Recipe Inside
इस आसान और जल्दी वेजिटेबल स्टू को आज तैयार करें और अपने आरामदायक कंबल में टक होके रात के शानदार खाने का आनंद लें.
1/4 कप सेम
1/4 कप गाजर
1/4 कप आलू
1 प्याज
1/4 कप फूलगोभी
आधा कप नारियल का दूध
1 चम्मच अदरक
स्वादानुसार नमक
2 लौंग
5-6 करी पत्ते
1 दालचीनी छड़ी
1-2 इलायची के दाने
आधा चम्मच काली मिर्च
1 हरी मिर्च
एक कड़ाही में तेल गरम करें और उसमें दालचीनी स्टिक, इलायची, काली मिर्च और लौंग डालें.
हरी मिर्च, अदरक और प्याज को मिलाएं.
फिर नमक के साथ करी पत्ते, आलू और दूसरी सब्जियां डालें और थोड़ी देर पकाएं.
इसमें पानी मिलाएं और तब तक पकाएं जब तक सब्जियां गल न जाएं.
एक मिनट के लिए नारियल का दूध डालें और उबालें.
सब्जी को गरम गरम सर्व करें.
फूड की और खबरों के लिए जुड़े रहें.
Black Chickpeas Benefits: डायबिटीज रोगियों के लिए फायदेमंद है चने का सेवन, जानें 5 जबरदस्त लाभ
Comments
