फूड व्लॉगर पारुल की यह स्वादिष्ट और झटपट बनने वाली रेसिपी एक तीखे और खस्ते नाश्ते के लिए आदर्श है. यह बहुत स्वादिष्ट है, आप इसे तब भी बनाना पसंद करेंगे जब व्रत पर नहीं होंगे.
यहां जानें आपको क्या करना होगाः
कैसे बनाएं झटपट व्रत की चटनीः
1. एक कटोरे में कुछ दही फेंटे, कुछ सेंधा नमक, काली मिर्च पाउडर, कटी हुई हरी मिर्च, भुना हुआ मूंगफली पाउडर, बारीक कटा हरा धनिया डालें. सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं, आपका व्रत-फ्रेंडली डिप तैयार है.
कैसे बनाएं व्रत फ्रेंडली रोस्टीः
1. एक कटोरे में, कुछ उबले हुए छिले आलू लें, उन्हें समान रूप से मैश करें. इसे अलग रख दें.
2. समा राइस या व्रत- फ्रेंडली राइस लें, उन्हें दो घंटे के लिए पानी में भिगो दें, पानी निकाल लें.
3. भीगे हुए राइस को ग्राइंडर जार में डालें, और इसमें थोड़ा पानी और दही मिलाएं, और पीसकर एक महीन पेस्ट बनाएं.
4. मसले हुए आलू में राइस का बैटर डालें, इस मिक्सचर में कटी हुई मिर्च, अदरक, काली मिर्च पाउडर, सेंधा नमक, मूंगफली पाउडर, मिक्स किया हुआ नारियल, कटा हरा धनिया मिलाएं, सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं, और एक स्मूद बैटर बनाएं.
5. फ्रूट सॉल्ट या बेकिंग सोडा और थोड़ा पानी मिलाएं और धीरे से मिलाएं (वैकल्पिक).
6. एक नॉन-स्टिक पैन लें, तवे पर स्विच करें, पैन को घी लगाकर चिकना करें.
7. तवे पर बैटर डालें और धीमी आंच पर तब तक पकाएं जब तक दोनों तरफ से हल्का सुनहरा भूरा न हो जाए.
8. इंस्टेंट डिप के साथ गर्मागर्म सर्व करें.
आप पारुल के यूट्यूब चैनल पर पूरी रेसिपी पा सकते हैं. इसे जल्द ही ट्राई करें.
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