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एग 65 रेसिपी

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मुख्य सामग्री

करी पत्ते

तेल 

दही

उबले अंडे

अन्य सामग्री

नमक

गरम मसाला

काली मिर्च पाउडर

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मसाले

टमाटर सॉस

लहसुन

अदरक

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मसाले

कॉर्न फ्लोर

लाल मिर्च पाउडर

हरी मिर्च

बर्तन में अंडे के सफेद हिस्से में नमक, कॉर्नफ्लोर, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला, काली मिर्च पाउडर डालकर मिलाएं.

Step 1

फिर इसमें अंडे की जर्दी डालें और पानी डालकर सब कुछ अच्छे से मिला लें.

Step 2

अब पैन में तेल गर्म करें और अंडों के मिश्रण से छोटे-छोटे बॉल बनाकर गोल्डन ब्राउन होने तक फ्राई करें.

Step 3

इसके बाद एक फ्राई पैन में थोड़ा तेल डालें और इसमें लहसुन, अदरक, करी पत्ता और हरी मिर्च डालकर भूनें.

Step 4

फिर इसमें दही, गरम मसला, लाल मिर्च पाउडर, नमक और टमाटर सॉस डालें.

Step 5

फ्राई अंडे डालकर मिलाएं और गर्मागर्म सर्व करें.

Step 6

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