केरल एग करी रेसिपी

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मुख्य सामग्री


2 टी स्पून कोकोनट मिल्क

1 टमाटर

1 प्याज, टुकड़ों में कटा हुआ

2 अंडे

अन्‍य सामग्री


1 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर

नमक स्वादानुसार

1 टी स्पून गरम मसाला

1 टी स्पून सरसों के दाने

अन्‍य सामग्री


1/2 टी स्पून हल्दी पाउडर

1/2 टी स्पून अदरक-लहसुन पेस्ट

एक पैन में तेल डालकर गर्म करें. इसमें राई डालें और भूनें.

स्टेप  1

इसके बाद प्याज डालकर हल्का भून लें, फिर अदरक लहसुन का पेस्ट डालें और भूनें.

स्टेप  2

अब टमाटर, नमक, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला डालें और मिलाएं.

स्टेप  3

इसके बाद पानी डालें और उबाल आने तक पकाएं.

स्टेप  4

फिर उबले अंडे डालें और मसाले में अच्छे से मिक्स करें.

स्टेप  5

इसके बाद कोकोनट मिल्क डालकर 5 मिनट तक पकाएं और बाउल में निकालकर सर्व करें.

स्टेप  6

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