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नाश्ते में ट्राई करें ये कचौड़ी रेसिपीज़
सर्दियों की सुबह अगर नाश्ते में टेस्टी स्टफिंग वाली गर्मागर्म कचौड़ी खाने को मिल जाए तो यह किसी ट्रीट से कम नहीं होगी.
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आइए जानते हैं कुछ ऐसी कचौड़ी रेसिपीज़ के बारे में, जिसे आप नाश्ते में बना सकते हैं.
मटर कचौड़ी
इसमें उबले मटर को पीसकर मसाले और बेसन के साथ भूना जाता है. फिर आटे में इस स्टफिंग को भरकर कचौड़ी बनाई जाती है.
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प्याज कचौड़ी
इसमें मसाले और बेसन के साथ भुने प्याज की स्टफिंग को गूंथे हुए मैदे में भरकर कचौड़ियां बनाई जाती हैं.
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पनीर की कचौड़ी
उत्तर प्रदेश की इस लोकप्रिय कचौड़ी में पनीर की स्टफिंग होती है, जिसे आलू की सब्जी के साथ खाया जाता है.
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मसाला कचौड़ी
इस गुजराती कचौड़ी में मूंगफली और नारियल से तैयार स्टफिंग को मसालेदार आटे में भरकर फ्राई किया जाता है.
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हरे चने की कचौड़ी
इसमें ताजे हरे चने को दरदरा पीसकर मसालों के साथ भूना जाता है. फिर इसे आटे में भरकर कचौड़ी बनाई जाती है.
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दाल कचौड़ी
इसमें उबली और पिसी मूंग दाल को मसाले के साथ भूनकर स्टफिंग बना लें. फिर इसे आटे में भरकर कचौड़ी बना लें.
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