मॉनसून में फ्राइड स्नैक्स खाने की इच्छा अपने आप ही जाग्रत हो जाती है. भारी बारिश के दौरान, गर्म समोसा और पकोडे का प्लान अपने आप ही बन जाता है. लेकिन, क्या आप जानते हैं कि इसमें कितनी कैलोरी होती है. क्यों न इस बार फ्राइड स्नैक्स से ब्रेक लेकर कुछ ऐसे स्नैक्स चुने जाएं, जो न केवल हेल्दी हों बल्कि आपकी भूख को भी शांत करें. परामर्शदाता पोषण विशेषज्ञ डॉ. रूपाली दत्ता द्वारा सुझाए गए 100 कैलोरी स्नैक्स इस प्रकार हैं:
ध्यान रहे इन स्नैक्स को घर पर बनाने के लिए आपको ताजा सामग्री का इस्तेमाल करना है. पैक सामग्रियों को खरीदने से बचें.
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1. लगभग 100 ग्राम डबल टोन दही लें, जिसमें 60 कैलोरी हो. अब, लगभग पांच ग्राम मौसमी फल और जामुन इसमें मिलाएं, इसमें कुल मिलाकर 100 कैलोरी होगी.
2. एक कटोरे में 20 ग्राम मुरमुरा लें, जिसमें लगभग 80 कैलोरी होगी. आप इसमें घर में बनी धनिए की चटनी, टमाटर और प्याज मिला सकते हैं. इसमें टोमेटो केचप या बाजार की कोई चटनी न मिलाएं, क्योंकि ये केवल आपकी कैलोरी बढ़ाएगी.
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3. तीस ग्राम स्वीट कॉर्न लें, इसमें 100 ग्राम कैलोरी होती है. टेस्ट बढ़ाने के लिए आप इसमें नमक और काली मिर्च मिला सकते हैं.
4. अगर आपको आलू बहुत पंसद है तो ये डिश आपके लिए ही है. 60 से 70 ग्राम उबले हुए और मैश किए हुए आलू लें, इसमें नमक और काली मिर्च मिलाएं.
5. सब्जी और फलों का रायता शायद ही किसी को पसंद न हो. लगभग 20 ग्राम दही लें और इसमें पांच ग्राम फल मिलाएं. चूंकि फल मीठे होते हैं और इसमें कैलोरी होती है, इसलिए उनकी मात्रा को संयमित रखें.
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6. एक रोटी बनाएं. स्वादानुसार इसमें नमक और काली मिर्च मिलाएं. अब इसमें ककड़ी और टमाटर के टुकड़े रखें और मजेदार सैंडवीच का मजा लें.
7. मोज़ेज़ेला चीज युक्त 15 ग्राम अनानस और ब्लूबेरी में लगभग 100 कैलोरी होती है.
8. चेडर पनीर के साथ एक क्रेकर टॉपड में लगभग 100 कैलोरी है.
9. एक ढोकले के टुकड़े, जो लगभग 100 ग्राम का होना चाहिए में लगभग 87 कैलोरी होती है. यदि आप ढोकला के तीन टुकड़े खाते हैं, तो इसमें लगभग 267 कैलोरी होगी.
10. एक टी स्पून नारियल की चटनी के साथ एक मध्यम साइज की इडली में लगभग 100 कैलोरी होती है.
11. एक कटोरी साबूदाना और पोहे में 100-कैलोरी होती है. ध्यान रहे इसमें आपको सेव नहीं मिलानी है, क्योंकि यह तली हुई होती है.
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12. ग्रील्ड टमाटर के साथ एक उबले हुए अंडे में लगभग 100 कैलोरी होती है.
13. काबुली चने की चटनी के साथ वेजिटेबल स्टिक्स में 100 ग्राम कैलोरी होती है.