World Diabetes Day 2019: ब्रेकफास्ट है डायबिटीज के लिए सबसे खास, ये 4 आसान रेसिपी हैं कमाल!
डायबिटीज के मरीज ब्रेकफास्ट में खाएं ये चीजें
1. जौ (Barley)
जौ का भी सेवन करने से डायबिटीक रोगियों को फायदा हो सकता है. जौ में ओट्स के मुकाबले दोगुना प्रोटीन और आधी कैलोरी होती है इसलिए इसे ब्रेकफास्ट में खाना अच्छा माना जाता है. डाइट्री फाइबर से भरपूर जौ भूख को कंट्रोल करता है. दिल से जुड़ी बीमारियों के होने के खतरे को भी कम कर सकता है.
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World Diabetes Day: डायबिटीज में संतुलित नाश्ता करना है जरूरी 2. ओटमील (Oatmeal)
ओट्स में घुलनशील फाइबर की मात्रा ज्यादा होती है. इसका सेवन नाश्ते में करने से पेट देर तक भरा-भरा रहता है. इससे ब्लड शुगर का स्तर भी लो नहीं होता है. अगर आपको डायबिटीज है और वजन भी अधिक है, तो ओट्स से बनें व्यंजन आप खा सकते हैं. ओमेगा 3 फैटी एसिड (Omega-3 Fatty Acid), फोलेट और पोटैशियम से भरपूर ओटमील को आप लो फैट मिल्क के साथ पकाएं. चीनी की बजाय शहद मिला कर खाएं.
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3. लो फैट दही (Low Fat Curd)
सुबह या फिर दोपहर के समय आप लो फैट दही खा सकते हैं. इसे खाने से इंसुलिन लेवल तुरंत नहीं बढ़ता है. इसमें प्रोटीन, कैल्शियम और अन्य पौष्टिक तत्व पाए जाते हैं. यह टाइप 2 डायबिटीज होने की संभावनाओं को भी काफी हद तक कम कर सकता है.
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4. अंडे की भुर्जी और टोस्ट (Egg Bhurji And Toast)
अगर आपको सुबह के समय अंडा खाना पसंद है, तो ऑमलेटी की बजाय अंडे की भुर्जी खाएं. इसे आप टोस्ट के साथ खा सकते हैं. अंडे में प्रोटीन, विटामिन डी और फैट होता है, जो एनर्जी लेवल को हाई रखता है. इससे आपको भूख जल्दी नहीं लगती है. उबला हुआ अंडा भी खा सकते हैं.
World Diabetes Day: ओट्स में घुलनशील फाइबर की मात्रा ज्यादा होती है. 5. फल और बादाम (Fruits And Almonds)
बादाम खाने से टाइप-2 डायबिटीज के मरीजों में ग्लाइसीमिक कंट्रोल में रहता है. आप चाहें तो चार-पांच बादाम और कुछ मौसमी फलों का सेवन साथ में करें. इससे शरीर में एंटीऑक्सीडेंट और अन्य जरूरी पोषक तत्व पहुंचेंगे जो डायबिटीज को कंट्रोल करने में मददगार हो सकते हैं.
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