அல் ஹசி சிக்கன் ரெசிபி (Al Hachi Chicken Recipe)

 
விமர்சனம் எழுதRecipe in Hindi
அல் ஹசி சிக்கன்
அல் ஹசி சிக்கன் செய்முறை
  • சமையல்காரர்: Mohammad Ahmed
  • ரெசிபி பரிமாற: 2
  • தயார் செய்யும் நேரம்:
  • சமைக்கும் நேரம்:
  • சமைக்க ஆகும் நேரம்:
  • எவ்வளவு கடினம்: நடுத்தரமாக

அல் ஹசி சிக்கன் செய்முறை: வேகமாகவும் எளிமையாகவும் செய்யப்படும் சிக்கன் உணவுகளில் இதுவும் ஒன்று. பட்டை, ஏலக்காய், இஞ்சி, மற்றும் பெருஞ்சீரகத் தூள் ஆகியவற்றுடன் சுரக்காய், சிக்கன் சேர்த்து சமைக்கப்படும் ரெசிபி இது.

அல் ஹசி சிக்கன் சமைக்க தேவையான பொருட்கள்

  • 150 gms மிதமாக வறுத்த சிக்கன்
  • 75 gms சுரைக்காய் (வறுத்து, வெயிலில் உலர்த்தியது)
  • 1 கப் வெங்காயம், சிறிய
  • 1 தேக்கரண்டி பூண்டு, நறுக்கப்பட்ட
  • மசாலா பொருட்கள்
  • 4-5 pcs பச்சை ஏலக்காய்
  • 2-3 pcs கருப்பு ஏலக்காய்
  • 3-4 பட்டை
  • 1 தேக்கரண்டி மஞ்சள்
  • 1 தேக்கரண்டி வரமிளகாய்
  • 1 தேக்கரண்டி பெருஞ்சீரகத் தூள்
  • 1 தேக்கரண்டி உலர்ந்த இஞ்சி பொடி
  • 1 தேக்கரண்டி கொத்தமல்லி
  • As per taste உப்பு
  • 50 மில்லி லிட்டர் கடுகு எண்ணெய்
  • 1 மேஜைக்கரண்டி நெய்

அல் ஹசி சிக்கன் எப்படி செய்வது

  • 1.தேவையான பொருட்களை தயாராக வைத்திருக்கவும்.
  • 2.கடாயில் கடுகு எண்ணெய்யை ஊற்றி, எல்லா ஸ்பைஸஸையும் சேர்க்கவும். வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு ஆகியவற்றுடன் சிக்கனை சேர்த்து பிற மசாலா பொருட்களையும் சேர்க்கவும்.
  • 3.வெயிலில் உலரவைத்த சுரக்காயை சேர்த்து சமைக்கவும்.
  • 4.இறுதியில் சிறிதளவு நெய் ஊற்றி நறுக்கிய கொத்தமல்லியை சேர்த்து இறக்கவும்.
Key Ingredients: மிதமாக வறுத்த சிக்கன், சுரைக்காய் (வறுத்து, வெயிலில் உலர்த்தியது), வெங்காயம், பூண்டு, மசாலா பொருட்கள், பச்சை ஏலக்காய், கருப்பு ஏலக்காய், பட்டை, மஞ்சள், வரமிளகாய், பெருஞ்சீரகத் தூள், உலர்ந்த இஞ்சி பொடி, கொத்தமல்லி, உப்பு, கடுகு எண்ணெய், நெய்
Comments

Advertisement
Advertisement