চিকেন ফরচা রেসিপি (Chicken Farcha Recipe)

 
অ্যাড রিভিউ
চিকেন ফরচা
কিভাবে বানাবেন চিকেন ফরচা
  • শেফ: NDTV Food
  • রেসিপি সেভিংস: 2
  • প্রেপ টাইম:
  • কিভাবে তৈরী করবেন:
  • জটিলতার মাত্রা:
  • সহজ: মিডিয়াম

চিকেন ফরচা রেসিপি: এটি একটি সুস্বাদু প্যারিস রেসিপি। যা আপনাদের সামনে নিয়ে এসেছেন কর্পোরেট সেফ পবন বিষৎ। যেকোনো ডিনার পার্টি বা অনুষ্ঠানের জন্য এই ইউনিক রেসিপিটি খুবই জনপ্রিয়। এই সুস্বাদু খাবারটি টক-ঝালের সংমিশ্রন, যা বানানো ও পরিবেশন করা খুবই সহজ।

চিকেন ফরচা উপকরণের

  • 250 গ্রাম হাড় হীন মাংস
  • ম্যারিনেটের জন্য:
  • 2 টেবিল চামচ লেবুর রস
  • 1 টেবিল চামচ রসুন বাটা
  • 1 টেবিল চামচ আদা বাটা
  • 1/2 চা চামচ শুকনো লঙ্কার গুঁড়ো
  • 1/2 চা চামচ ধনের গুঁড়ো
  • 1 টেবিল চামচ গরম মশলা
  • 1/2 চা চামচ গোল মরিচ
  • স্বাদানুসারে নুন
  • আস্তরণের জন্য
  • 1/2 কাপ ব্রেড ক্রোম
  • 2 ডিম
  • 1/2 চা চামচ শুকনো লঙ্কার গুঁড়ো
  • ভাজার জন্য তেল

চিকেন ফরচা কিভাবে তৈরী করবেন

  • 1.প্রথমে চিকেনের টুকরো গুলি ভালো করে পরিষ্কার করে নিন, টুকরো গুলির ওজন যেন 50 গ্রামের থেকে বেশি না হয়।
  • 2.এবার ম্যারিনেট করার জন্য একটা পাত্রে সমস্ত উপকরণ গুলি নিন ও ভালো করে মেশান।
  • 3.এবার এই পাত্রে চিকেনের টুকরো গুলি দিয়ে ভালো করে ম্যারিনেট করুন, 15-20 মিনিট ম্যারিনেট করে রাখবেন।
  • 4.একটা পাত্রে ডিম গুলি ভেঙে নিন, তাতে লঙ্কার গুঁড়ো মিশিয়ে, ভালো করে ফেটিয়ে নিন।
  • 5.একটি ফ্রাইং প্যানে তেল গরম করুন।
  • 6.ম্যারিনেট করা চিকেনের টুকরো গুলিতে ডিম ও ব্রেড ক্রোমের আস্তরণ লাগান।
  • 7.ডুবন্ত তেলে ভেজে নিন, গরম গরম পরিবেশন করুন ও নিজের পছন্দ অনুসারে চাটনি দিয়ে স্বাদ আস্বাদন করে দেখুন।
Key Ingredients: হাড় হীন মাংস , লেবুর রস , রসুন বাটা , আদা বাটা , শুকনো লঙ্কার গুঁড়ো , ধনের গুঁড়ো , গরম মশলা , গোল মরিচ, নুন , ব্রেড ক্রোম , ডিম, শুকনো লঙ্কার গুঁড়ো , তেল

 star_red.pngstar_red.pngstar_red.pngstar_red.pngstar_red.png
Advertisement
Advertisement