क्रिस्पी थाइ लोटस रूट एंड ट्रफल क्रीम रेसिपी (Crispy thai lotus root and truffle cream Recipe)

 
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  • क्रिस्पी थाइ लोटस रूट एंड ट्रफल क्रीम
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जानिए कैसे बनाएं क्रिस्पी थाइ लोटस रूट एंड ट्रफल क्रीम
  • शेफ: Parth Bharti
  • Restaurant: Pikkle
  • कितने लोगों के लिए: 2
  • तैयारी का समय:
  • पकने का समय:
  • कुल समय:
  • कठिनाई: मीडियम

क्रिस्पी थाइ लोटस रूट एंड ट्रफल क्रीम रेसिपी: यह एक अलग तरह की बहुत ही स्वादिष्ट स्नैक रेसिपी है। यह डिश हेल्दी लोटस रूट से बनी है जिसे डीप फ्राई करके फलेवर से भरी सॉस की परत लगाकर ट्रफल क्रीम के साथ सर्व किया जाता है।

क्रिस्पी थाइ लोटस रूट एंड ट्रफल क्रीम की सामग्री

  • 150 gms थाइ लोटस
  • 50 ग्राम कॉर्न फलार
  • स्वादानुसार नमक और कालीमिर्च
  • 20 ग्राम प्लम सॉस
  • 20 ग्राम चिली पेस्ट
  • 15 ग्राम काली मिर्च
  • 5 ग्राम (गार्निशिंग के लिए) माइक्रो ग्रीन
  • 20 ग्राम ट्रफल क्रीम और माइक्रो क्रीम
  • 20 ग्राम मैंगो मेयो
  • 20 ग्राम (एक जापानी मसाला जो 7 मसालों के पाउडर से मिलकर बना) स्किमी
  • 20 एडिबल फलॉवर

क्रिस्पी थाइ लोटस रूट एंड ट्रफल क्रीम बनाने की वि​धि

  • 1.कमल ककड़ी को छीलकर पतले स्लाइस में काट लें, इस पर कॉर्न फलार छिड़ककर इसे डीप फ्राई करके क्रिस्पी कर लें।
  • 2.अब एक कड़ाही में चिली पेस्ट, सीजनिंग के साथ प्लम सॉस डालें।
  • 3.इसको टॉस करें और प्लेट में ट्रफल क्रीम की परत लगाएं।
  • 4.गार्निश करके सर्व करें।
Key Ingredients: थाइ लोटस, कॉर्न फलार, नमक और कालीमिर्च, प्लम सॉस, चिली पेस्ट, काली मिर्च, माइक्रो ग्रीन, ट्रफल क्रीम और माइक्रो क्रीम , मैंगो मेयो, स्किमी , एडिबल फलॉवर

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