ঘাভান রেসিপি (Ghavan in Bengali Recipe)

 
অ্যাড রিভিউ
ঘাভান
কিভাবে বানাবেন ঘাভান
  • শেফ: Narayanmurthi
  • রেসিপি সেভিংস: 10
  • প্রেপ টাইম:
  • কিভাবে তৈরী করবেন:
  • জটিলতার মাত্রা:
  • সহজ: সহজ

ঘাভান :এটা খেতে অনেকটা ধোসার মতো লাগবে। তবে আপনি অতি সহজে মাত্র কয়েক মিনিটের মধ্যে বাড়িতে এই খাবারটা বানিয়ে ফেলতে পারবেন। এটা মহারাষ্ট্রের অতি প্রসিদ্ধ প্রাতরাশ। শুধুমাত্র চাল আর নুন দিয়ে অতি সহজে বানানো যায় এই খাবারটি। দক্ষিণ ভারতের প্রসিদ্ধ খাদ্য ধোসার এর অনেকটা মিল আছে। সাধারণত গনেশ চতুর্থীর সময় মহারাষ্ট্রে এই খাবারটা বানানো হয়ে থাকে।

ঘাভান উপকরণের

  • 330 gms চাল
  • 160 gms নুন
  • তেল (প্রয়োজনানুসারে)

ঘাভান কিভাবে তৈরী করবেন

  • 1.পাঁচ ঘন্টা চাল জলে ভিজিয়ে দিন।
  • 2.এবার চাল গুলি মিক্সিতে ভালো করে পেষাই করে নিন। নুন ও জল মিশিয়ে ভালো করে ঘোল বানিয়ে নিন। তবে বুঝে জল দেবেন, যাতে খুব বেশি পাতলা না হয়ে যায়।
  • 3.এবার গ্যাসে নন-স্টিক তাওয়া বসান। ভালো করে গরম হওয়ার পর এক হাতা ঘোল ঢেলে দিন। যতটা সম্ভব পাতলা করে তাওয়াতে ছড়িয়ে দিন।
  • 4.এবার আঁচটা কমিয়ে দিন।
  • 5.মুচমুচে হয়ে যাওয়ার পর তাওয়া থেকে নামিয়ে নিজের পছন্দ মতো তরকারি দিয়ে পরিবেশন করুন।
Key Ingredients: চাল, নুন, তেল (প্রয়োজনানুসারে)

 star_red.pngstar_red.pngstar_red.pngstar_red.pngstar_red.png
Advertisement
পর্যালোচনা
Advertisement