নতুন স্বাদের পেঁয়াজি রেসিপি (Kanda Bhaji Bengali Reciepe Recipe)

 
অ্যাড রিভিউ
নতুন স্বাদের পেঁয়াজি
কীভাবে বানাবেন নতুন স্বাদের পেঁয়াজি
  • শেফ: Varun Inamdar
  • রেসিপি সেভিংস: 2
  • প্রেপ টাইম:
  • কিভাবে তৈরী করবেন:
  • জটিলতার মাত্রা:
  • সহজ: সহজ

নতুন স্বাদের পেঁয়াজি: পেঁয়াজি তো প্রায়ই খাওয়া হয়, প্রায় সকলেই ঘরোয়া পদ্ধতিতে তা বানাতে পারেন। তবে সেই চেনা স্বাদেই যদি লেগে যায় একটি অন্য স্বাদের ছোঁয়া, তাহলে ক্ষতি কিসের? পেঁয়াজের সঙ্গে মিশিয়ে নিন ধনেপাতা, মশলা ও আখরোট। চেনা স্বাদে লাগুক অচেনা স্বাদের ছোঁয়া।

নতুন স্বাদের পেঁয়াজি উপকরণের

  • 1 কাপ পেঁয়াজ , কুচো করে কাটা
  • 1/4 কাপ আখরোট, টুকরো করে কাটা
  • 1 টেবিল চামচ ধনেপাতা কুচি
  • 1 চা চামচ কাঁচা লঙ্কা , টুকরো করে কাটা
  • 1/2 কাপ বেসন
  • 1 চা চামচ নুন
  • তেল (ভাজার জন্য)

নতুন স্বাদের পেঁয়াজি কিভাবে তৈরী করবেন

  • 1.ঝিরিঝিরি করে পেঁয়াজ কেটে নিন। এর সাথে বাকি উপাদান গুলি মেশানোর জন্য একটা বড়ো পাত্রে কাটা পেঁয়াজ গুলো নিন।
  • 2.পেঁয়াজের মধ্যে নুন মাখিয়ে রেখে দিন।
  • 3.এবার পেঁয়াজ কুচি গুলো বেসন দিয়ে মেখে নিন।
  • 4.এবার তার মধ্যে আগে থেকে কুচিয়ে রাখা ধনেপাতা, আখরোট, কাঁচা লঙ্কা মিশিয়ে নিন।
  • 5.যতক্ষণ না সমস্ত উপাদানে বেসন ভালো করে লেগে যাচ্ছে, ততক্ষণ পর্যন্ত ভালো করে মিশিয়ে নিন।
  • 6.এবার একটা কড়াই গ্যাসের ওপরে বসিয়ে ভালো করে গরম করুন।
  • 7.কড়াই-তে তেল গরম করে তাতে ছোট ছোট করে পেঁয়াজি দিয়ে ভেজে নিন। তবে গাঢ় বাদামি করে ভেজে নিতে ভুলবেন না।
  • 8.পেঁয়াজি গুলো তেল থেকে তুলে অতিরিক্ত তেল ঝরানোর জন্য টিস্যুর ওপর রেখে দিন।
  • 9.চিলি সসের সাথে গরম গরম পরিবেশন করতে ভুলবেন না।
Key Ingredients: পেঁয়াজ , আখরোট, ধনেপাতা কুচি , কাঁচা লঙ্কা , বেসন , নুন, তেল (ভাজার জন্য)
Comments

Advertisement
সংশ্লিষ্ট রেসিপিগুলো
Advertisement
 
Listen to the latest songs, only on JioSaavn.com