কাশ্মীরি পালক ও মালাই পনির টিক্কা রেসিপি (Kashmiri Palak Aur Malai Paneer Tikka Recipe)

 
অ্যাড রিভিউ
কাশ্মীরি পালক ও মালাই পনির টিক্কা
কীভাবে বানাবেন কাশ্মীরি পালক ও মালাই পনির টিক্কা
  • শেফ: Prem Kumar Pogakula, The Imperial
  • রেসিপি সেভিংস: 2
  • প্রেপ টাইম:
  • কিভাবে তৈরী করবেন:
  • জটিলতার মাত্রা:
  • সহজ: মিডিয়াম

পালং শাক, পনির ও চিজের এই আইটেমটি ডিনার পার্টিতে আবার চিভে জল আনবেই। আর আপনি যদি নিরামিশ আহার করে থাকেন তাহলে তো কথাই নেই। ট্রাই করতে পারেন এই রেসিপিটি।

কাশ্মীরি পালক ও মালাই পনির টিক্কা উপকরণের

  • 250 মিলি দই
  • 1 টেবিল চামচ রসুন বাটা
  • 1 টেবিল চামচ আদা বাটা
  • 1 টেবিল চামচ সরষের তেল
  • 2 টেবিল চামচ লেবুর রস
  • 1 চা চামচ লবন
  • 1/4 চা চামচ তন্দুরি অরেঞ্জ
  • 1/2 চা চামচ গরম মশালা
  • 1/2 চা চামচ গোল মরিচ
  • 2 চা চামচ কাশ্মীরি লঙ্কা
  • 100 গ্রাম পালং শাকের পেস্ট
  • 50 গ্রাম ক্রিম চিজ
  • 2 কাঁচা লঙ্কা, কুচো করে কাটা
  • 100 গ্রাম টুকরো করা পনির
  • To baste Snake Beans

কাশ্মীরি পালক ও মালাই পনির টিক্কা কিভাবে তৈরী করবেন

  • 1.দই ভালো করে ফেঁটে নিন।
  • 2.ধাপে ধাপে লঙ্কা, পালং শাক বাটা, চিজ - সব উপকরণ ভালো করে মিশিয়ে নিন।
  • 3.এবার ওই মিশ্রণ দিয়ে পনিরের টুকরো ম্যারিনেট করে অন্তত চার ঘণ্টা ফ্রিজে রেখে ঠান্ডা করে নিতে হবে পনির।
  • 4.স্কিউয়ারে এক সেমি, অন্তর পনিরের টুকরো রেখে তন্দুরি করে নিন।
  • 5.এরপর তেল মাখিয়ে নিন।
  • 6.এরপর ঠান্ডা করতে দিন।.
  • 7.তেরঙ্গার মতো করে প্লেট সাজাতে ছবিতে যেভাবে আছে সেইভাবে পনিরের কিউব সাজিয়ে নিন।
  • 8.পেঁয়াজ, লেবু ও গ্রিন স্যালাডের সঙ্গে গরম গরম পরিবেশন করন।
Key Ingredients: দই, রসুন বাটা, আদা বাটা, সরষের তেল, লেবুর রস, লবন, তন্দুরি অরেঞ্জ, গরম মশালা, গোল মরিচ, কাশ্মীরি লঙ্কা, পালং শাকের পেস্ট, ক্রিম চিজ, কাঁচা লঙ্কা, টুকরো করা পনির, Snake Beans
Comments

Advertisement
Advertisement