எளிமையான ரசம் ரெசிபி (Rasam Recipe)

 
விமர்சனம் எழுத
எளிமையான ரசம்
எளிமையான ரசம் தயாரிப்பது எப்படி
  • சமையல்காரர்: Kishore D Reddy
  • ரெசிபி பரிமாற: 4
  • தயார் செய்யும் நேரம்:
  • சமைக்கும் நேரம்:
  • சமைக்க ஆகும் நேரம்:
  • எவ்வளவு கடினம்: சுலபம்

மிளகு, தக்காளி, பருப்பு ஆகியவை சேர்த்து ருசியான மற்றும் ஆரோக்கியமான ரசம் ரெசிபியை எப்படி தயாரிப்பது என்று பார்ப்போம். மேலும் இதனை சூடான சாதத்துடன் சேர்த்து சாப்பிட அருமையாக இருக்கும்.

எளிமையான ரசம் சமைக்க தேவையான பொருட்கள்

  • 100 கிராம் துவரம் பருப்பு
  • 100 கிராம் தக்காளி
  • 500 மில்லி லிட்டர் தண்ணீர்
  • 25 கிராம் புளி
  • ரசப்பொடி தயாரிக்க
  • 10 கிராம் மிளகு
  • 10 கிராம் சீரகம்
  • 10 கிராம் மல்லி விதை
  • 3 கிராம் காய்ந்த மிளகாய்
  • தாளிக்க:
  • 30 மில்லி லிட்டர் எண்ணெய்
  • 3 கிராம் கடுகு
  • 2 கிராம் கறிவேப்பிலை
  • 3 பூண்டு
  • 10 கிராம் கொத்தமல்லி இலை
  • உப்பு

எளிமையான ரசம் எப்படி செய்வது

  • 1.பூண்டு மற்றும் தக்காளியை நசுக்கி கொள்ளவும்.
  • 2.புளியை ஊறவைத்து கரைத்து கொள்ளவும்.
  • 3.அரைக்க தேவையானவற்றை சேர்த்து அரைத்து கொள்ளவும்.
  • 4.பருப்பு மற்றும் தக்காளி இரண்டையும் சேர்த்து நன்கு வேக விடவும்.
  • 5.அடுப்பில் ஒரு கடாய் வைத்து அதில் எண்ணெய் ஊற்றி, கடுகு, கறிவேப்பிலை சேர்த்து தாளிக்கவும்.
  • 6.மேலும் அத்துடன் பூண்டு, கொத்தமல்லி இலை சேர்த்து கொள்ளவும்.
  • 7.இப்போது பருப்பு வெந்தபின் அதில் வேண்டிய அளவு தண்ணீர் சேர்த்து கலந்து கொள்ளவும்.
  • 8.அத்துடன் புளிக்கரைசல் மற்றும் ரசப்பொடியை சேர்த்து கொள்ளவும்.
  • 9.மிதமான சூட்டில் ஐந்து நிமிடங்கள் வரை நன்கு கொதிக்க வைத்து இறக்கி பரிமாறலாம்.
Key Ingredients: துவரம் பருப்பு , தக்காளி , தண்ணீர் , புளி , மிளகு , சீரகம் , மல்லி விதை , காய்ந்த மிளகாய் , எண்ணெய் , கடுகு , கறிவேப்பிலை , பூண்டு , கொத்தமல்லி இலை ,

 star_red.pngstar_red.pngstar_red.pngstar_red.pngstar_red.png
Advertisement
தொடர்புடைய ரெசிபி
Advertisement