রেস্টুরেন্টের স্বাদে ফ্রাইড চিকেন রেসিপি (Restaurant Style Fried Chicken In Bengali Recipe)

 
অ্যাড রিভিউ
রেস্টুরেন্টের স্বাদে ফ্রাইড চিকেন
কীভাবে বানাবেন রেস্টুরেন্ট স্বাদের মুচমুচে ফ্রাইড চিকেন?
NDTV Food
  • Recipe By: NDTV Food
  • রেসিপি সেভিংস: 2
  • প্রেপ টাইম:
  • কিভাবে তৈরী করবেন:
  • জটিলতার মাত্রা:
  • সহজ: মিডিয়াম

রেস্টুরেন্টের স্বাদে ফ্রাইড চিকেন: এবার অতি সহজেই বাড়িতেই বানিয়ে ফেলুন ফ্রাইড চিকেন, তাও আবার রেস্টুরেন্টের স্বাদে। অতি সহজে, খুব কম সময়ে বাড়িতেই বানিয়ে ফেলতে পারবেন এই সুস্বাদু রেসিপিটি। আর দেরি না করে আজই বানিয়ে ফেলুন এই সুস্বাদু খাবারটি। আপনার চিকেন পার্টিতে আমন্ত্রণ জানান বন্ধু ও আত্মীয়-স্বজনদের আর অতি সহজেই মনজয় করুন তাঁদের।

রেস্টুরেন্টের স্বাদে ফ্রাইড চিকেন উপকরণের

  • 1 ডিম
  • 1/4 চা চামচ নুন
  • 1/4 চা চামচ শাহ মরিচের গুঁড়ো
  • 1 কাপ ময়দা
  • 1/2 চা চামচ নুন
  • 1 চা চামচ লঙ্কা গুঁড়ো
  • 1 চা চামচ রসুন গুঁড়ো
  • 1 চা চামচ আদার গুঁড়ো
  • 1 চা চামচ পেঁয়াজের গুঁড়ো
  • 1 চা চামচ অরিগেনো
  • 1 চা চামচ চিলি ফ্লেক
  • 1/2 চা চামচ শাহ মরিচের গুঁড়ো
  • 1 চা চামচ সুগন্ধ যুক্ত হার্ব
  • 6 পিস্ চিকেনের ঠ্যাং
  • 1/2 চা চামচ নুন
  • 1/2 চা চামচ শাহ মরিচের গুঁড়ো
  • ব্রেড ক্রম (প্রয়োজনানুসারে)

রেস্টুরেন্টের স্বাদে ফ্রাইড চিকেন কিভাবে তৈরী করবেন

  • 1.একটা পাত্রে একটা ডিম ফাটিয়ে নিয়ে ভালো করে ফেটান।রেস্টুরেন্টের স্বাদে ফ্রাইড চিকেন
  • 2.এবার ডিমে নুন ও শাহ মরিচের গুঁড়ো যোগ করে আবার ফেটান।রেস্টুরেন্টের স্বাদে ফ্রাইড চিকেন
  • 3.এবার একটা পাত্রে ময়দা, নুন, লঙ্কা গুঁড়ো, রসুন গুঁড়ো, আদার গুঁড়ো এবং পেঁয়াজের গুঁড়ো দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন। এর মধ্যেই অরিগেনো, চিলি ফ্লেক, সুগন্ধ যুক্ত হার্ব ও শাহ মরিচের গুঁড়ো মিশিয়ে নিন।রেস্টুরেন্টের স্বাদে ফ্রাইড চিকেন
  • 4.খুব ভালো করে মেশান।রেস্টুরেন্টের স্বাদে ফ্রাইড চিকেন
  • মেরিনেটের জন্য:
  • 1.একটা পাত্রে আগে থেকে পরিষ্কার করে জল ঝরিয়ে রাখা চিকেনের টুকরো গুলি নিন।রেস্টুরেন্টের স্বাদে ফ্রাইড চিকেন
  • 2.তাতে নুন ও শাহ মরিচের গুঁড়ো মিশিয়ে ভালো করে মাখিয়ে নিন।রেস্টুরেন্টের স্বাদে ফ্রাইড চিকেন
  • 3.এবার এক ঘন্টা রেখে দিন।
  • চিকেন প্রস্তুতির জন্য:
  • 1.মেরিনেটের পর একটা করে চিকেনের টুকরো নিয়ে প্রথমে ময়দার মিশ্রণে মেশান, তারপর তাতে ডিমের প্রলেপ লাগান এবং একেবারে শেষে তার ওপর ব্রেড ক্রমের গুঁড়ো লাগান।রেস্টুরেন্টের স্বাদে ফ্রাইড চিকেন
  • 2.সমস্ত রকম প্রলেপের পর চিকেনের টুকরো গুলি ছাঁকে তেলে ভেজে নিন।রেস্টুরেন্টের স্বাদে ফ্রাইড চিকেন
  • 3.রেস্টুরেন্ট স্বাদের মুচমুচে ফ্রাইড চিকেন প্রস্তুত।রেস্টুরেন্টের স্বাদে ফ্রাইড চিকেন
Key Ingredients: ডিম, নুন, শাহ মরিচের গুঁড়ো , ময়দা , নুন, লঙ্কা গুঁড়ো , রসুন গুঁড়ো , আদার গুঁড়ো , পেঁয়াজের গুঁড়ো , অরিগেনো, চিলি ফ্লেক, শাহ মরিচের গুঁড়ো , সুগন্ধ যুক্ত হার্ব , চিকেনের ঠ্যাং, নুন, শাহ মরিচের গুঁড়ো , ব্রেড ক্রম (প্রয়োজনানুসারে)
রেস্টুরেন্ট স্বাদের মুচমুচে ফ্রাইড চিকেন বানানোর জন্য দেখুন এই ভিডিও টি:
Comments

Advertisement
Advertisement