தைம், கார்லிக், எலுமிச்சை மற்றும் மிளகு சேர்த்து தயாரிக்கப்படும் இந்த சிக்கன் ஸ்டஃப் செய்யப்பட்டு காய்கறிகளோடு சேர்த்து பரிமாறினால் ருசி அருமையாக இருக்கும்.
ரோஸ்டட் ஸ்ப்ரிங் சிக்கன் சமைக்க தேவையான பொருட்கள்
1 சிக்கன்
1 கொத்து தைம், சிறிய
1 பூண்டு
1 எலுமிச்சை
1/2 ஆரஞ்சு
உப்பு
மிளகு
வெண்ணெய்
ஆலிவ் ஆயில்
1 கேரட்
1 டர்னிப்
1 பீட்ரூட்
1 சிபோட்லே பவுடர்
பார்ஸ்லே, நறுக்கப்பட்ட
ரோஸ்டட் ஸ்ப்ரிங் சிக்கன் எப்படி செய்வது
1.மைக்ரோவேவ் அவனை 475 டிகிரியில் ப்ரீ ஹீட் செய்து கொள்ளவும்.
2.கேரட்டை நறுக்கி அதில் ஆலிவ் ஆயில், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து நன்கு கலந்து கொள்ளவும். அத்துடன் தைம் சேர்த்து கொள்ளவும்.
3.சிக்கனில் தைம், பூண்டு, எலுமிச்சை மற்றும் உப்பு சேர்த்து ஸ்டஃப் செய்யவும். மைக்ரோவேவ் அவனை 165 டிகிரியில் 45 நிமிடங்களுக்கு வைக்கவும்.
4.அடுப்பில் கடாய் வைத்து, ஒரு கடாய் வைக்கவும். அதில் நறுக்கி வைத்த டர்னிப், பீட்ரூட், கேரட், பார்ஸ்லே, புதினா, ஆரஞ்சு தோல் ஆகியவற்றை சேர்த்து மிதமான சூட்டில் வதக்கவும்.
5.அவனில் இருந்து சிக்கனை வெளியே எடுத்து விட வேண்டும்.
6.காய்கறிகளுடன் சிக்கன் வேகவைத்த தண்ணீரை சேர்த்து அடுப்பை சிம்மில் வைத்து 10 நிமிடங்கள் வேகவிடவும்.
7.ஒரு தட்டில் கேரட் மற்றும் ப்ரட் க்ரம்ப் வைத்து அதில் சிக்கனையும் சேர்த்து ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் உப்பு தூவி பரிமாறவும்.
